Ungarisches Reisfleisch

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Zutaten

Für  Personen
  • 300 g   Rindfleisch  
  • 1   ne Zwiebel  
  •     Paprikapulver edelsüß  
  • 1   ne Chilischote  
  • 250 ml   Rindfleischbrühe  
  • 3   Pimentkörner  
  • 2 Tasse(n)   Langkornreis  

Zubereitung

20 Minuten
1.
Das Rindfleisch mit 3 Pimentkörnern und mit etwas von der klein geschnittenen Chilischote garen. Dann in Scheiben schneiden.
2.
Den Reis ebenfalls garen.
3.
In der Zwischenzeit das in Scheiben geschnittene Rindfleisch anbraten und mit der Fleischbrühe ablöschen. Dazu den restlichen Chili.
4.
Mit dem Reis auf Tellern anrichten, dazu passt ein süß-sauer Dip.
5.
Wer möchte, kann auch noch gekochte Möhrenscheibchen dazu geben.
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