Vanillesoße
Zutaten
- 1/4 l Milch
- 250 g Schlagsahne
- 3 Eigelb
- Mark von 1 Vanilleschote
- 20 g Zucker
- 1 TL Speisestärke
Zubereitung
10 Minuten
leicht
- 1.
- Milch, Sahne und Eigelb in einer Metallschüssel verquirlen. Vanillemark, Zucker und Stärke unterrühren. Zutaten mit den Schneebesen des Handrührgerätes im Wasserbad ca. 5 Minuten zu einer cremigen Soße aufschlagen.
Ernährungsinfo
4 Personen ca. :
- 310 kcal
- 1300 kJ
- 6g Eiweiß
- 27g Fett
- 11g Kohlenhydrate
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Foto: Scarlini
