Verschleiertes Bauernmädchen
Zutaten
- 500 g Äpfel
- 75 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 250 g Magerquark
- 100 g griechischer Sahne-Joghurt
- 50 g Puderzucker
- 175 g Pumpernickel
- 4 EL Johannisbeergelee
Zubereitung
30 Minuten
leicht
- 1.
- Äpfel schälen, halbieren und entkernen. Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Apfelstücke, Zucker, 75 ml Wasser und Zitronensaft in einen Topf geben und aufkochen. Apfelstücke bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten weich dünsten, aber nicht zerfallen lassen. Auskühlen lassen
- 2.
- Quark, Joghurt und Puderzucker glatt rühren. Pumpernickel in kleine Stücke brechen. Der Reihe nach Pumpernickel, Apfelkompott und Quarkmischung in Gläser schichten. Vor dem Servieren mit je 1 EL Johannisbeergelee verzieren
- 3.
- Wartezeit ca. 20 Minuten
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Ernährungsinfo
4 Personen ca. :
- 390 kcal
- 1630 kJ
- 14 g Eiweiß
- 4 g Fett
- 75 g Kohlenhydrate
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Foto: Wolf, Nadine
