Versunkener Kirschkuchen

Name: Versunkener Kirschkuchen
Cook time: 1 h 30 min
Yield: Zutaten für 12 Stück:
Ingredients: 125 g Butter oder Margarine; 75 g Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 2 Eier (Größe M); 175 g Mehl; 75 g Speisestärke; 1/2 Päckchen Backpulver; 100 ml Milch; 500 g Sauerkirschen; 150 g Puderzucker; Fett für die Form

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Zutaten

125 g Butter oder Margarine
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
2 Eier (Größe M)
175 g Mehl
75 g Speisestärke
1/2 Päckchen Backpulver
100 ml Milch
500 g Sauerkirschen
150 g Puderzucker
Fett für die Form

Zubereitung

90 Minuten

leicht

1.: Fett, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, auf die Fett-Eiermasse sieben und verrühren. Milch zufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
2.: Kirschen waschen, putzen, entsteinen und unter den Teig heben. In eine gefettete Tarteform (26 cm Ø) füllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/ Gas: Stufe 3) ca. 1 Stunde backen.
3.: Kuchen nach der Hälfte der Backzeit abdecken. Kuchen auskühlen lassen. Puderzucker und 3-4 Esslöffel Wasser glatt rühren und den Guss auf den Kuchen klechsen. Ergibt ca. 12 Stück.