Voorjaarssoep

0
(0) 0 Sterne von 5
Voorjaarssoep Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 2   bosjes lente-uitjes of bosuitjes 
  • 2   kleine aardappels 
  • 1 tl  kerriepoeder 
  • 1   eetlepel vloeibare margarine of boter 
  • 400 ml  groentebouillon 
  • 100 ml  halfvolle melk 

Zubereitung

20 Minuten
ganz einfach
1.
Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in ringen. Houd een aantal ringetjes achter voor garnering. Schil de aardappel en snijd hem in kleine blokjes.
2.
Fruit de lente-ui met de kerrie in de margarine zacht. Voeg de blokjes aardappel en de groentebouillon toe en breng dit aan de kook. Kook de soep 10 minuten.
3.
Pureer de soep met een staafmixer of in de keukenmachine. Breng de soep weer aan de kook en verdun met de melk. Schep de soep in kommen en strooi de achtergehouden ringetjes ui erover.
Rezept bewerten:

Kategorien & Tags

Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved