Wassermelonenbowle

Name: Wassermelonenbowle
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für ca. 20 Plastik-Becher (à ca. 50 ml):
Ingredients: 1 kg Wassermelone; 2 Limetten; 100 ml Aperol; 100 ml Tequila; 75 g Zucker; Eis oder Lollistiele

(1) 5 Sterne von 5

Zutaten

1 kg Wassermelone
2 Limetten
100 ml Aperol
100 ml Tequila
75 g Zucker
Eis oder Lollistiele

Zubereitung

15 Minuten

ganz einfach

1.: Melone in Spalten schneiden, dann das Fruchtfleisch von der Schale schneiden. Limetten halbieren und Saft auspressen. Aperol, Tequila, Zucker, Limettensaft und Melone im Standmixer fein pürieren
2.: Püree durch ein feines Sieb gießen. In vorbereitete kleine Becher (à ca. 50 ml) verteilen und diese über Nacht einfrieren. Nach ca. 2 Stunden Holz oder Pappstiele in das gefrierende Eis stecken
3.: Eis aus den Bechern lösen, in Gläser stellen und mit Sekt oder Mineralwasser auffüllen
4.: Wartezeit ca. 12 Stunden