Weihnachtliche Mini-Napfkuchen

Name: Weihnachtliche Mini-Napfkuchen
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für 4 Stück:
Ingredients: 1 Packung (360 g) "Mix for Muffins American Style" (Dr. Oetker); 1 Ei (Größe M); 50 ml Öl; 75 g gehackte Mandeln; Fett und Paniermehl für Förmchen; 10 (à 5 g) rote Belegkirschen; 2 gestr. EL Puderzucker

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Zutaten

1 Packung (360 g) "Mix for Muffins American Style" (Dr. Oetker)
1 Ei (Größe M)
50 ml Öl
75 g gehackte Mandeln
Fett und Paniermehl für Förmchen
10 (à 5 g) rote Belegkirschen
2 gestr. EL Puderzucker

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Backmischung, Ei, 100 ml Wasser und Öl in eine Rührschüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verrühren. Schokostückchen (liegen der Packung bei) und Mandeln zufügen und unterrühren. Vier Napfkuchenförmchen (350 ml Inhalt) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig in die vier Förmchen verteilen, Oberflächen glatt streichen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen, auf einem Gitter auskühlen lassen und aus den Förmchen stürzen. Belegkirschen grob hacken. Mit Puderzucker bestäuben und den Belegkirschen verzieren