Weiße Schoko-Creme auf Himbeeren

1.

Himbeeren ausbreiten. Evtl. mit Himbeergeist beträufeln und einige Minuten ziehen lassen

2.

Weiße Schokolade grob hacken. Im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Etwas abkühlen lassen

3.

Sahne steif schlagen. Unter die geschmolzene Schokolade ziehen. Joghurt unterheben

4.

Von der Mokka-SahneSchokolade mit einem Sparschäler feine Raspel abschneiden. Himbeeren und Schoko-Creme auf 4 Dessertgläser verteilen. Mit Schokoraspeln bestreuen. Evtl. mit Minzeblättchen verzieren

5.

Tip: Statt mit weißer Schokolade schmeckt das Dessert auch mit Vollmilch- oder Zartbitterschokolade. Sie können auch sehr gut andere tiefgefrorene Beerensorten, z. B. Heidel-, Brom- oder gemischte Beeren verwenden