Whiskeytorte

Whiskeytorte Rezept

Zutaten

Für ca 16 Stücke
  • 250 Löffelbiskuit 
  • 1/8 Whiskey 
  • 1 TL  lösliches Kaffeepulver 
  • 150 weiche Butter 
  • 150 Puderzucker 
  • 1 Päckchen  Vanillin-Zucker 
  • 100 gehackte Mandeln 
  • 400 Schlagsahne 
  • 2 Päckchen  Sahnefestiger 
  • 2 EL  Zucker 
  • 30 Zartbitter-Kuvertüre 
  •     Biskuitzungen, Physalis und Karambolescheiben 
  • 1   kleiner Gefrierbeutel 

Zubereitung

40 Minuten
leicht
1.
Eine Springform (26 cm Ø) mit der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen und mit der Hälfte des Whiskeys beträufeln. Kaffee in 1 Esslöffel Wasser auflösen. Butter, Puderzucker und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Mandeln und Kaffee unterrühren. Creme auf den Löffelbiskuits verstreichen. Mit übrigen Löffelbiskuits belegen und mit Rest Whiskey beträufeln. Torte ca. 2 Stunden kalt stellen. Sahne steif schlagen, dabei Sahnefestiger und Zucker einrieseln lassen. Torte aus der Springform lösen und auf eine Tortenplatte stellen. Ringsherum mit der Sahne einstreichen. Kalt stellen. Kuvertüre hacken, auf einem warmen Wasserbad schmelzen. In einen Gefrierbeutel füllen und eine kleine Ecke abschneiden. Torte mit Kuvertüre, Biskuitzungen und Früchten verzieren
2.
Wartezeit ca. 2 Stunden

Ernährungsinfo

16 ca 16 Stücke ca. :
  • 310 kcal
  • 1300 kJ
  • 3g Eiweiß
  • 21g Fett
  • 22g Kohlenhydrate

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Foto: Pretscher, Tillmann

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