Winterlicher Obazter

Name: Winterlicher Obazter
Cook time: 10 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Ingredients: kleine rote Zwiebel (ca. 50 g): 1; Camembert (45 % Fett i. Tr.): 250 g; Gorgonzola, Cremoso (48 % Fett i. Tr.): 150 g; weiche Butter: 100 g; Pfeffer; Preiselbeeren: 75 g

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Zutaten

1 kleine rote Zwiebel (ca. 50 g)
250 g Camembert (45 % Fett i. Tr.)
150 g Gorgonzola, Cremoso (48 % Fett i. Tr.)
100 g weiche Butter
Pfeffer
75 g Preiselbeeren

Zubereitung

10 Minuten

ganz einfach

1.: Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Camembert würfeln. Gorgonzola und Butter mit den Zwiebeln und dem Camembert in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vermischen und verkneten. Mit Pfeffer würzen, Preiselbeeren zufügen und in Schlieren kurz unterheben. In einem Schälchen anrichten