Wraps mit Hähnchen und Mango-Chutney
Aus kochen & genießen
4/2013
Zutaten
- 2 Möhren
- 2 Mini-Römersalate
- 4 (270 g; 20 cm Ø) große Weizen-Wraps
- 4–6 EL Mango-Chutney (Glas)
- 150 g hauchdünner Hähnchenbrustaufschnitt
- Pergamentpapier
Zubereitung
25 Minuten
leicht
- 1.
- Möhren schälen, waschen, grob raspeln. Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Wraps nacheinander in einer Pfanne ohne Fett jeweils ca. 30 Sekunden erwärmen, dabei einmal wenden. Mango-Chutney auf die Wraps streichen, dabei einen ca. 2 cm breiten Rand lassen.
- 2.
- Wraps nacheinander mit Salat, Möhrenraspeln und Hähnchenaufschnitt belegen. Seiten der Wraps nach innen einschlagen. Wraps fest aufrollen und schräg durchschneiden. Die Enden mit einem Stück Pergamentpapier umwickeln.
Ernährungsinfo
4 Stück ca. :
- 310 kcal
- 14g Eiweiß
- 10g Fett
- 39g Kohlenhydrate
