Würzige Kräuterschnittchen

Name: Würzige Kräuterschnittchen
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Möhren (ca. 150 g): 1-2; mittelgroße Zwiebel: 1; Schnittlauch: 1 Bund; Basilikum: einige Stiel(e); oder Dill; Petersilie: 1/2-1 Bund; Zitronensaft: 1-2 EL; Salz, weißer Pfeffer; Zucker; Öl (z. B. Olivenöl): 2-3 EL; große Scheiben Baguettebrot: 4 (ca. 120 g); Zitronenscheiben: 4; zum Garnieren

Zutaten

1-2 Möhren (ca. 150 g)
1 mittelgroße Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
einige Stiel(e) Basilikum
oder Dill
1/2-1 Bund Petersilie
1-2 EL Zitronensaft
Salz, weißer Pfeffer
Zucker
2-3 EL Öl (z. B. Olivenöl)
4 (ca. 120 g) große Scheiben Baguettebrot
4 Zitronenscheiben
zum Garnieren

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Möhren schälen, waschen und grob raspeln. Zwiebel schälen, fein hacken. Kräuter waschen und fein schneiden
2.: Zitronensaft, Salz, Pfeffer und etwas Zucker verrühren. Öl darunterschlagen. Möhren, Zwiebel und Kräuter mit der Marinade mischen. Auf die Baguettescheiben verteilen. Evtl. mit Zitrone garnieren