Zalmbeignets

Zalmbeignets Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 150 bloem 
  • 2   eetl. olijfolie 
  • 1   flesje blond bier 
  •     zout 
  •     versgemalen peper 
  • 2   eiwitten 
  • 300 zalmfilet, in blokjes 
  • 1 frituurolie zoals arachideolie of zonnebloemolie 

Zubereitung

20 Minuten
ganz einfach
1.
Roer de bloem met de olijfolie, het bier, wat zout en peper tot een glad beslagje. Klop de eiwitten goed stijf en schep ze voorzichtig door het beslag. Laat het een half uur rusten. Verhit de olie tot 180°C.
2.
Haal de zalmblokjes door het beslag. Dompel ze in de olie en frituur ze met een paar tegelijk in circa 3 minuten gaar en lichtbruin.

Kategorien & Tags

Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved