Zimt-Nuss-Torte mit Mangosahne

Name: Zimt-Nuss-Torte mit Mangosahne
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für ca. 16 Stücke:
Ingredients: 175 g weiche Butter oder Margarine; 150 g Zucker; Salz; 4 Eier (Größe M); 200 g gemahlene Haselnüsse; 1 TL Backpulver; 1 1/2 TL Zimt; 1/2 gestrichene(r) TL geriebene Muskatnuss; 1 Dose(n) (425 ml) Mango; 400 g Schlagsahne; 2 Päckchen Sahnefestiger; 2 Päckchen Vanillin-Zucker; 1 EL gehackte Pistazienkerne; Fett und Mehl für die Form

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Zutaten

175 g weiche Butter oder Margarine
150 g Zucker
Salz
4 Eier (Größe M)
200 g gemahlene Haselnüsse
1 TL Backpulver
1 1/2 TL Zimt
1/2 gestrichene(r) TL geriebene Muskatnuss
1 Dose(n) (425 ml) Mango
400 g Schlagsahne
2 Päckchen Sahnefestiger
2 Päckchen Vanillin-Zucker
1 EL gehackte Pistazienkerne
Fett und Mehl für die Form

Zubereitung

60 Minuten

leicht

1.: Fett, Zucker und Salz cremig rühren. Nacheinander die Eier unterrühren. Nüsse, Backpulver, Zimt und Muskat mischen und unterrühren. Eine Springform (26 cm Ø) fetten. Teig hineingeben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas. Stufe 2) ca. 35 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mango auf einem Sieb abtropfen lassen. 1 Mangostück in Scheiben schneiden, Rest fein pürieren. Sahnefestiger mit Vanillin-Zucker mischen. Sahne steif schlagen, Sahnefestigermischung dabei einrieseln lassen. Kuchen aus der Form lösen. Sahne auf den Kuchen geben und locker verstreichen. Mangopüree locker darauf verteilen. Mit Pistazien bestreuen. Mit Mangoscheiben verzieren. Ca. 1 Stunde kalt stellen
2.: Wartezeit ca. 2 Stunden