Zimt-Vanille-Schweinsöhrchen

Name: Zimt-Vanille-Schweinsöhrchen
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für ca. 30 Stück:
Ingredients: 1 Packung (450 g) tiefgefrorener Blätterteig; 1 TL Zimt; 50 g Zucker; 3 Päckchen Vanillin-Zucker; Mehl für die Arbeitsfläche; Backpapier

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Zutaten

1 Packung (450 g) tiefgefrorener Blätterteig
1 TL Zimt
50 g Zucker
3 Päckchen Vanillin-Zucker
Mehl für die Arbeitsfläche
Backpapier

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Blätterteigplatten auf bemehlter Arbeitsfläche nebeneinanderlegen und auftauen lassen. Zimt, 30 g Zucker und 2 Päckchen Vanillin-Zucker mischen. Blätterteigplatten aufeinanderlegen. Auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck (ca. 30 x 40 cm) ausrollen.
2.: Zimt-Zuckermischung gleichmäßig darüberstreuen. Teig von beiden schmalen Seiten zur Mitte hin aufrollen. Teigrolle zugedeckt im Gefrierfach ca. 30 Minuten anfrieren lassen. Teigrolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
3.: Teigscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 20 g Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker mischen und gleichmäßig über die Schweinsöhrchen streuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° C / Gas: Stufe 4) 10-12 Minuten goldgelb backen.
4.: Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.