Zimttoast mit Bacon

Name: Zimttoast mit Bacon
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Eier (Gr. M): 3; Milch: 5 EL; Muskat; Weißbrot vom Vortag: 4 Scheiben; Bacon (Frühstücksspeck): 8 Scheiben; Butter: 2 EL; Zucker: 2 EL; Zimt: 1 TL

Aus kochen & genießen 3/2014

Zutaten

3 Eier (Gr. M)
5 EL Milch
Muskat
4 Scheiben Weißbrot vom Vortag
8 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)
2 EL Butter
2 EL Zucker
1 TL Zimt

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Eier und Milch verquirlen. Mit Muskat würzen. Brotscheiben in der Eiermilch wenden und 10–15 Minuten einweichen lassen.
2.: Bacon in einer Pfanne ohne Fett portionsweise knusprig braten. Herausnehmen. Butter in der Pfanne portionsweise erhitzen und die Brotscheiben darin von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
3.: Zucker und Zimt mischen. Die Brotscheiben damit bestreuen. Mit Bacon servieren.