Zitronen-Basilikum-Limo

Name: Zitronen-Basilikum-Limo
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Gläser (à 250 ml):
Ingredients: 250 g Zucker; 1 Topf Basilikum; 3 Zitronen; 0,75 l kaltes Mineralwasser; 1⁄2 (ca. 200 g) Salatgurke

Aus Mutti 2/2015

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Zutaten

250 g Zucker
1 Topf Basilikum
3 Zitronen
0,75 l kaltes Mineralwasser
1⁄2 (ca. 200 g) Salatgurke

Zubereitung

25 Minuten

ganz einfach

1.: Für den Zuckersirup Zucker und 1⁄8 l kaltes Wasser in einen Topf geben, aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen. Sirup etwas abkühlen lassen und dann in eine kleine saubere Flasche (ca. 250 ml) füllen.
2.: Für die Limo Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und die Hälfte davon in Streifen schneiden. Bio-Zitrone heiß waschen und die anderen Zitronen auspressen. Saft, 5 EL Sirup, Mineralwasser und Basilikumstreifen mischen.
3.: Limonade in eine saubere 1-l-Flasche abfüllen. Kalt stellen.
4.: Gurke waschen, eventuell schälen, längs halbieren und in ca. 0,5 cm breite Stifte schneiden. Bio-Zitrone in 2–3 mm dünne Scheiben schneiden. Gurke, Zitrone und übriges Basilikum in Gläser verteilen. Mit Limonade auffüllen.