Zitronen-Minzcreme mit Himbeeren

Zitronen-Minzcreme mit Himbeeren Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 125 Himbeeren 
  • 400 Speisequark (20 % Fett i. Tr.) 
  • 2 EL  Zucker 
  • 1 Päckchen  Vanillin-Zucker 
  •     Saft von 1/2 Zitrone 
  • 8 EL  Minzsirup 
  • 150 Schlagsahne 
  • 1 Päckchen  Sahnefestiger 
  •     Minze 

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
Himbeeren verlesen. Quark, Zucker, Vanillin-Zucker, Zitronensaft und 4 EL Sirup verrühren. Sahne steif schlagen, Sahnefestiger einrieseln lassen. Sahne unterheben. Creme und 4 EL Sirup in 4 Gläser schichten.
2.
Himbeeren auf die Creme geben, mit Minze verzieren.

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 360 kcal
  • 1510 kJ
  • 14g Eiweiß
  • 17g Fett
  • 37g Kohlenhydrate

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Foto: Pankrath, Tobias

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