Zucchiniauflauf
Zutaten
- 1 g Zwieben
- 15 dag Speck
- 15 dag Schinken
- 4-5 Erdäpfen
- 1 Zucchini
- 4 Eier
- 10 dag Käse (gerieben)
- 1 Creme fraiche
- Petersilie
Zubereitung
40 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Zwiebel, Speck und Schinken würfelig schneiden, anrösten und würzen.
- 2.
- Rohe Erdäpfel und Zucchini blättrig schneiden. schichtweise Zucchini, Erdäpfel und angeröstete Masse in befettete Pfanne einfüllen. Mit Petersilie und geriebenem Käse bestreuen.
- 3.
- Eier, Creme fraiche verrüher und darüber gießen. Im vorgeheizten Rohr bei 200°C 20-25min. backen.
