Zweierlei Gefüllte Datteln
Aus LECKER 51/2009
Zutaten
- 20 Datteln (à ca. 25 g)
- 20 Mandelkerne ohne Haut
- 10 Scheiben geräucherter durchwachsener Speck
- 1–2 EL Öl
- 60 g Gorgonzolakäse
Zubereitung
15 Minuten
leicht
- 1.
- Datteln aufschneiden und die Steine herauslösen. 10 Datteln mit je 2 Mandeln füllen. Mit je einer Scheibe Speck umwickeln. Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Speckdatteln darin unter Wenden 2–3 Minuten bei mittlerer Hitze braten, herausnehmen.
- 2.
- Käse würfeln und in die restlichen Datteln damit füllen. Datteln in Schüsseln oder auf Tellern anrichten.
Rezept bewerten:
Ernährungsinfo
10 Personen ca. :
- 170 kcal
- 710 kJ
- 7g Eiweiß
- 10g Fett
- 16g Kohlenhydrate
Kategorien & Tags
Foto: Bonanni, Florian
