Zweierlei WM-Spieße

Name: Zweierlei WM-Spieße
Cook time: 50 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Ingredients: Ananas (ca. 1,2 kg); ersatzweise ca. 600 g Ananas-Fruchtfleisch: 1; Erdbeeren: 500 g; Brombeeren: 350 g; schwarze Oliven (Glas): 100 g; gelbe Paprikaschoten: 2 (ca. 400 g); Paprikasalami, in Scheiben: 250 g; Wassermelone: 1; große Holzspieße: 48

Zutaten

1 Ananas (ca. 1,2 kg); ersatzweise ca. 600 g Ananas-Fruchtfleisch
500 g Erdbeeren
350 g Brombeeren
100 g schwarze Oliven (Glas)
2 (ca. 400 g) gelbe Paprikaschoten
250 g Paprikasalami, in Scheiben
1 Wassermelone
48 große Holzspieße

Zubereitung

50 Minuten

ganz einfach

1.: Für die Fruchtspieße Ananas schälen, halbieren und den holzigen Strunk entfernen. Hälften erst in Scheiben, dann in Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Brombeeren waschen, abtropfen lassen. Je 2 Brombeeren, Erdbeerviertel und Ananasstücke auf 24 große Holzspieße stecken
2.: Für die pikanten Spieße Oliven abtropfen lassen. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Je 3 Oliven, Salamischeiben und Paprikastücke auf 24 Spieße stecken, dabei die Salamischeiben je zweimal falten. Ca. 1/3 von der Wassermelone abschneiden. Mit der Schnittseite nach unten auf einen großen Teller stellen. Spieße auf die Melone stecken

Ernährungsinfo

8 Personen ca. :

230 kcal
960 kJ
9g Eiweiß
14g Fett
17g Kohlenhydrate

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Foto: Bonanni, Florian