Zweierlei WM-Spieße

Name: Zweierlei WM-Spieße
Cook time: 50 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Ingredients: 1 Ananas (ca. 1,2 kg); ersatzweise ca. 600 g Ananas-Fruchtfleisch; 500 g Erdbeeren; 350 g Brombeeren; 100 g schwarze Oliven (Glas); 2 (ca. 400 g) gelbe Paprikaschoten; 250 g Paprikasalami, in Scheiben; 1 Wassermelone; 48 große Holzspieße

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Zutaten

1 Ananas (ca. 1,2 kg); ersatzweise ca. 600 g Ananas-Fruchtfleisch
500 g Erdbeeren
350 g Brombeeren
100 g schwarze Oliven (Glas)
2 (ca. 400 g) gelbe Paprikaschoten
250 g Paprikasalami, in Scheiben
1 Wassermelone
48 große Holzspieße

Zubereitung

50 Minuten

ganz einfach

1.: Für die Fruchtspieße Ananas schälen, halbieren und den holzigen Strunk entfernen. Hälften erst in Scheiben, dann in Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Brombeeren waschen, abtropfen lassen. Je 2 Brombeeren, Erdbeerviertel und Ananasstücke auf 24 große Holzspieße stecken
2.: Für die pikanten Spieße Oliven abtropfen lassen. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Je 3 Oliven, Salamischeiben und Paprikastücke auf 24 Spieße stecken, dabei die Salamischeiben je zweimal falten. Ca. 1/3 von der Wassermelone abschneiden. Mit der Schnittseite nach unten auf einen großen Teller stellen. Spieße auf die Melone stecken