Zwiebelbutter und Kräuter-Knoblauchbutter

Name: Zwiebelbutter und Kräuter-Knoblauchbutter
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4-6 Personen:
Ingredients: 2-3 Stiel(e) Petersilie; 1/4 Bund Schnittlauch; 2-3 Stiel(e) Dill; 1 Knoblauchzehe; 100 g Butter; Salz; 1 Spritzer Zitronensaft; 1 Mesp. abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone; 10-15 g Röstzwiebeln; 20 Scheiben (ca. 200 g) Baguette

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Zwiebelbutter und Kräuter-Knoblauchbutter Rezept

Zutaten

2-3 Stiel(e) Petersilie
1/4 Bund Schnittlauch
2-3 Stiel(e) Dill
1 Knoblauchzehe
100 g Butter
Salz
1 Spritzer Zitronensaft
1 Mesp. abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
10-15 g Röstzwiebeln
20 Scheiben (ca. 200 g) Baguette

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Kräuter waschen, trocken tupfen und hacken. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. 50 g weiche Butter mit gehackten Kräutern, Knoblauch, wenig Salz, Zitronensaft und abgeriebene Schale verrühren. 50 g Butter mit Rostzwiebeln und wenig Salz verrühren. Baguettescheiben auf dem heißen Grill leicht rösten und die warmen Scheiben mit Kräuter- oder Röstzwiebelbutter bestreichen
2.: Bei 6 Personen: