Zwiebelsuppe mit Camembert

Name: Zwiebelsuppe mit Camembert
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Zwiebeln: 750 g; Öl: 2 EL; Gemüsebrühe (Instant): 1/2 l; Weißwein: 1/8 l; Salz; Pfeffer; Kümmel: 1 TL; Baguette: 4 Scheiben; Camembert: 1 (125 g)

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Zutaten

750 g Zwiebeln
2 EL Öl
1/2 l Gemüsebrühe (Instant)
1/8 l Weißwein
Salz
Pfeffer
1 TL Kümmel
4 Scheiben Baguette
1 (125 g) Camembert

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelringe darin glasig dünsten. Mit Gemüsebrühe und Weißwein ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kümmel zufügen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen.
2.: Kurz vor Ende der Garzeit Baguettescheiben mit je zwei Scheiben Camembert belegen und unter dem heißen Grill kurz überbacken. Die Zwiebelsuppe in Suppentassen geben und je eine Baguettescheibe mit Camembert auf die Zwiebelsuppe setzen und sofort servieren.