Pfifferling-Rezepte

Endlich wieder Pfifferling-Rezepte! Von Juni bis Oktober bereichern gebratene Pfifferlinge, cremige Suppen, Hausmannskost mit feiner Soße, knackige Salate und fantastische Nudelgerichte mit Eierschwammerln unseren Speiseplan. Entdecke die schönsten Rezeptideen zum Nachkochen und Schlemmen!

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10. September 2022

Basilikum-Spätzle mit Pfifferlingsragout und getrockneten Kirschtomaten

Die feinen Pilze in rahmiger Frischkäsesoße treffen hier auf handgemachte Kräuterspätzle. Wir versprechen: Das Selbermachen lohnt sich und ist einfacher als gedacht!

4,0

60 Min.

08. Dezember 2022

Kräuter-Pfannkuchen mit Pilzen

4,1

30 Min.

Eingelegte Pfifferlinge

Lieblingspilze im Glas: Eingelegte Pfifferlinge sind eine köstliche Möglichkeit, die aromatischen Waldpilze länger haltbar zu machen.

4,1

30 Min.

Chili-Nudel-Pilz-Pfanne

4,6

40 Min.

Reispfanne mit Pfifferlingen

2,7

35 Min.

20. August 2013

Fixer Flammkuchen mit Pfifferlingen

4,6

30 Min.

Pfifferlingssalat mit Chorizo-Chips

30 Min.

Linsensalat mit cremigem Camembert

35 Min.

14. September 2024

Pfifferlingsrisotto mit Lachsfilet

Scharf angebraten, haben Pfifferlinge einen angenehmen Biss - und ergänzen so wunderbar den cremigen Reis und zarten Fisch.

3,5

45 Min.

Lauwarmer Pfifferling-Salat

45 Min.

07. Februar 2024

Balsamico-Pilze auf Kartoffelpüree

4,0

30 Min.

10. September 2021

Spinat-Knödel mit Pilzragout

Zum herausjodeln gut, unsere frischen Pilze in Rahm zu lockeren Spinat-Knödeln! So sieht für uns der perfekte Ausblick aufs Wochenende aus. Holleri du dödl di!

4,3

60 Min.

Pfifferlingssalat mit Himbeeren

35 Min.

Hähnchenfilet mit Rahm-Pfifferlingen

4,5

35 Min.

17. Juli 2023

Pfifferlingspasta mit Hähnchenfilet

Pasta mit Pfiff: Kräuterfrischkäse und italienischer Süßwein machen die cremige Nudelsoße zum Geschmacks-Highlight!

5,0

45 Min.

Tacos mit Hähnchen und eingelegten Pfifferlingen

50 Min.

Pfifferlings-Bohnen-Salat

5,0

40 Min.

Pfifferling-Gulasch

4,0

105 Min.

Feines Rinderfilet mit Pfifferlingen

2,6

25 Min.

27. August 2016

Schinkencarpaccio mit Pfifferlingen

Spanischer Schinken, frische Pilze und würziger Parmesan - besser als mit dieser Vorspeisenplatte kann ein Dinner nicht starten.

5,0

30 Min.

Pfifferling-Quiche mit Paprika und Porree

5,0

75 Min.

Zanderfilet mit Speckpfifferlingen

4,0

50 Min.

Kumpir mit Puten-Pilz-Bacon-Füllung

75 Min.

Lachsfilet mit Pfifferlingrahm und Spätzle

3,2

25 Min.

Pfifferling-Kürbis-Lasagne

4,7

75 Min.

30. August 2019

Pfifferlingstarte mit Schinken

4,1

60 Min.

Pfirsich-Pfifferling-Risotto

3,9

60 Min.

30. August 2013

Bucatini mit Pfifferling-Carbonara

35 Min.

Grüne Bohnen in Thymian-Pfifferlingssahne zu Frikadellen

5,0

60 Min.

Spätzlesalat mit Pfifferlingen

Aus den schwäbischen Teigwaren wird mit saisonalen Pilzen, würzigem Speck und Apfelessig-Dressing ein rustikaler Salat

4,0

45 Min.

Cremiges Erbsensüppchen mit Pfifferling-Topping

35 Min.

Ravioli mit Pfifferlingrahm

3,5

90 Min.

Pfifferlinge richtig zubereiten

Pfifferlinge putzen

Wir erklären die wichtigsten Handgriffe und verraten den praktischen Mehl-Trick. So einfach geht's!

Pfifferlinge braten

Goldbraun und leicht kross: Wir erklären, wie du herrlich knusprige Pfifferlinge in der Pfanne zubereitest.

4,4

15 Min.

Schnelle Gerichte mit Pfifferlingen

20. August 2013

Fixer Flammkuchen mit Pfifferlingen

4,6

30 Min.

08. Dezember 2022

Kräuter-Pfannkuchen mit Pilzen

4,1

30 Min.

Pfifferlinge mit Ei

3,5

30 Min.

Nudelsalat mit Pfifferlingen

3,3

25 Min.

Pürierte feine Pilzsuppe mit Pfifferlingen und Champignons

3,9

25 Min.

Pilzpfanne mit Hähnchenfilet

3,0

60 Min.

Rezepte mit Pfifferlingen und Fleisch

Pfifferling-Kürbis-Lasagne

4,7

75 Min.

Ribeyesteak mit Pfifferlingen

40 Min.

Wildschweingulasch mit Spätzle

Ein großer Klecks Schmand und ein wenig Preiselbeeren verpassen dem Wildschweingulasch mit Pilzen den Feinschliff.

4,0

150 Min.

Hakk-Kotletid mit Pfifferlingen und Salat

Hakk-Kot-le-tid – muss man sich ganz langsam auf der Zunge zergehen lassen. Also erst den schönen Namen und dann die saftigen Frikadellen, die hier in Estland so heißen.

1,0

60 Min.

21. September 2015

Geschnetzeltes "Jäger Art" im Salatblatt

30 Min.

Feines Rinderfilet mit Pfifferlingen

2,6

25 Min.

Nudeln mit Pfifferlingen

Spaghetti mit Pfifferlingen und Speck

Eine Handvoll Zutaten und 30 Minuten Zeit - mehr brauchst du nicht für Spaghetti mit Pfifferlingen! Ein simples Alltags-Rezept, dass die Herzen von Pilz-Fans höherschlagen lässt.

4,8

30 Min.

Chili-Nudel-Pilz-Pfanne

4,6

40 Min.

09. August 2025

Nudeln mit Pfifferlingen und Speck

Nudeln mit Pfifferlingen sind ein echtes Lieblingsessen! Mit Sahnesoße, krossem Speck und Basilikum schmecken sie besonders gut.

4,5

40 Min.

Bucatini mit Speck-Pfifferling-Carbonara und Garnelen

4,0

35 Min.

Tagliatelle mit Pfifferlingen

3,5

30 Min.

Pappardelle mit Pfifferlingen in Tomatensoße

25 Min.

Cremig, cremiger, Sahne-Pasta mit Pfifferlingen. Da geht einfach nicht drüber! - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Top 5 Rezepte für Pasta mit Pfifferlingen

Pasta mit Pfifferlingen ist unser absolutes Saison-Highlight. Ob für ein entspanntes Sonntagsessen auf der Couch, den Brunch mit der Familie, einen leckeren Abend mit lieben Freunden oder deine Alltagsküche - hier kommen unsere 5 Lieblingsrezepte zum Abspeichern und Nachkochen!

Risotto mit Pfifferlingen

Pfirsich-Pfifferling-Risotto

3,9

60 Min.

Pfifferlings-Risotto zu Parmesan-Thymian-Schnitzelchen

5,0

75 Min.

14. September 2024

Pfifferlingsrisotto mit Lachsfilet

Scharf angebraten, haben Pfifferlinge einen angenehmen Biss - und ergänzen so wunderbar den cremigen Reis und zarten Fisch.

3,5

45 Min.

Wachsbohnen-Risotto mit Pfifferlingen und frittierten Salbeiblättern

50 Min.

Kartoffel-Risotto mit frischen Pfifferlingen

30 Min.

Feines Pilzrisotto

4,0

30 Min.

Vegetarische Pfifferling-Rezepte

Semmelknödel mit Pfifferlingen

3,7

50 Min.

Lauwarmer Pfifferling-Salat

45 Min.

Pfifferling-Quiche mit Paprika und Porree

5,0

75 Min.

10. September 2022

Basilikum-Spätzle mit Pfifferlingsragout und getrockneten Kirschtomaten

Die feinen Pilze in rahmiger Frischkäsesoße treffen hier auf handgemachte Kräuterspätzle. Wir versprechen: Das Selbermachen lohnt sich und ist einfacher als gedacht!

4,0

60 Min.

Panierte Ziegenkäsetaler mit Kürbiswürfeln in Pfifferling-Rahm

3,0

25 Min.

Omelett mit Pfifferlingen

2,0

30 Min.

Salat mit Pfifferlinge

Lauwarmer Pfifferling-Salat

45 Min.

Linsensalat mit cremigem Camembert

35 Min.

Pfifferlingssalat mit Chorizo-Chips

30 Min.

Lauwarmer Zucchini-Pfifferling-Salat mit Entenbrust

45 Min.

Pfifferlings-Bohnen-Salat

5,0

40 Min.

Linsensalat mit Pfifferlingen

3,8

Noch mehr Pfifferling-Rezepte

Pfifferling-Cremesuppe mit Bratklößchen

60 Min.

Pfifferling-Schinken-Tarte

120 Min.

23. September 2023

Alpen-Pizza mit Pfifferlingen und Tiroler Speck

Neue Idee für Pizza: Anstatt mit Tomatensoße bestreichen wir den Hefeteig mit Frischkäsecreme. Obendrauf landen Pfifferlinge, Tiroler Speck und würziger Bergkäse.

3,3

80 Min.

Pfifferlinge - feine Rezepte mit kleinen Pilzen

Aufgepasst, die Pfifferlinge kommen! Und unsere Rezepte sind jeden einzelnen der Pfifferlinge wert, die hier verarbeitet werden. Lass dich inspirieren und hole dir Appetit auf ein ordentliches Festmahl mit den leckeren Pilzen .