Ofencamembert mit Honig-Zwiebel-Äpfeln

Aus LECKER 11/2014

Lecker

06.08.2015, 00:00 Uhr

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55 Min.

4,6 (10)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Camemberts

2-3 Stiele Thymian

1 große Zwiebel

1 (ca. 180 g; z. B. Jonagold) Apfel

1 EL Olivenöl

3 TL flüssigen Honig

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Käse auswickeln und wieder in die Spanschachteln legen. Schachteln mit Käse auf ein Backblech stellen. Im heißen Ofen 10–12 Minuten backen, dabei evtl. nach 7–8 Minuten die obere Käserinde über Kreuz einschneiden.

Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Apfel klein schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Apfel darin kurz anbraten. Honig und Thymianblättchen zufügen, aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Käse aus dem Ofen nehmen, Zwiebel-Apfel-Mischung darauf verteilen. Dazu schmeckt Baguette.

Nährwerte

Pro Person

460 kcal

Lecker

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