Brötchen Rezepte

Käsebrötchen wie vom Bäcker

Ei-Schinken-Brötchen

Eine tolle Idee fürs Wochenende: Brötchen aufschneiden und aushöhlen, Schinken, Ei und Käse rein und dann ab in den Ofen!

Joghurt-Brötchen aus der Springform

Burgerbrötchen selber machen

Lieber selbst backen als kaufen: Wir zeigen wie einfach Brioche Buns gelingen.

Fixe Buttermilch-Brötchen

Sonntagmorgen-Glück!

Milchbrötchen

Lauwarm und mit Butter bestrichen gibt es nichts Besseres!

Schnelle Brötchen

Morgens keine Lust auf ewiges Kneten und Gehenlassen? Diese schnellen Brötchen werden auch ohne viel Chichi super saftig, fluffig und kross!

Hot Dog-Brötchen

Quarkbrötchen

Der Teig für die saftigen Quarkbrötchen ohne Hefe ist ruck, zuck geknetet und im Ofen brauchen sie dann nur noch ein Viertelstündchen. Besonders lecker schmecken sie lauwarm mit Butter und einem Klecks Marmelade.

Skyr-Brötchen

Statt ins Müsli kommt der isländische Liebling heute in den Brötchenteig.

Laugenbrötchen selber machen

Den Klassiker vom Lieblingsbäcker kannst du auch zuhause backen!

Kleine Baguette-Brötchen

Aus 3 simplen Zutaten werden über Nacht wunderbar knusprige Baguette-Brötchen.

Knusprige Leinsamen-Brötchen

Low-Carb-Highlight: wohlige Sonntagmorgengefühle frisch aus dem Ofen.

Mini-Burger-Brötchen

Perfekt fürs Party-Buffet!

Pizzabrötchen wie beim Italiener

Selbst gemachte italienische Pizzabrötchen sind innen fluffig und außen kross. Mit unserem Rezept sind die kleinen Brötchen einfach gebacken.

Morgenmuffelchen-Brötchen

Sparen den Gang zum Bäcker, denn der Hefeteig für die krossen Semmeln geht ganz entspannt über Nacht im Kühlschrank

Cheesy Brötchen

Quark-Brötchen im Easy-Peasy-Modus

Gyros-Brötchen

"Einmal Gyros, bitte!" Und zwar im fluffigen Dinkelbrötchen mit Tzatziki-Dip.

Ciabatta-Brötchen

Mmmhhh, wie das duftet! Es geht doch nichts über frisch gebackene Ciabatta-Brötchen mit einer leichten Kruste und saftiger Krume.

Gefüllte Clowns-Brötchen

Pizzabrötchen mit Schmand

Zupfbrötchen

Und ist es draußen noch so kalt: Bei ­geschmolzenem Käse im heißen Laugenbrötchen wird uns richtig schön warm ums Herz.

Bärlauch-Kartoffel-Brötchen

Aztekenbrötchen mit Quarkdip

Ohne Mehl, dafür prallvoll mit knackigen Samen und Körnern.

Selbstgebackene Brötchen mit Frischkäse-Lachs-Füllung

Saftige Rosinenbrötchen

Außen goldbraun, innen saftig und locker!

Briochebrot und Brötchen

Hefeteig-Brötchen mit Schaumkussfüllung

Gefüllte Pizzabrötchen

Im Video zeigen wir dir, wie dieses einfache Rezept aus nur 6 Zutaten gelingt.

Franzbrötchen - das Original-Rezept

Nutellabrötchen aus dem Waffeleisen

Eisen vorgeheizt und aufgepasst!

Low-Carb-Chiabrötchen