Eiskaffee-Törtchen

Lecker

30.08.2012, 14:06 Uhr

Eiskaffee-Törtchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0

105 Min.

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

24 Cantuccini-Kekse

2 Eier (Gr. M)

75 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

6 EL kalter Espresso oder Kaffee

600 g Schlagsahne

Kakaopulver zum Bestäuben

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Zubereitung

Eine Muffinform (12 Mulden) mit je 2 Backförmchen auslegen. Cantuccini grob zerbröseln, in den Muffinförmchen verteilen. Eier, Zucker, Vanillemark und Espresso sehr cremig schlagen. 500 g Sahne steif schlagen und unterheben. Masse in den Mulden auf den Cantuccini verteilen. Törtchen 4–5 Stunden oder über Nacht gefrieren lassen. Vor dem Servieren die Törtchen ca. 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. 100 g Sahne steif schlagen. Jeweils 1 Klecks Sahne auf die Törtchen geben und mit Kakao bestäuben

Wartezeit 4–5 Stunden

Nährwerte

Pro Stück

240 kcal
3 g Eiweiß
18 g Fett
16 g Kohlenhydrate

Lecker

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