Pikante Kekse

19.10.2011, 22:28 Uhr

Pikante Kekse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Osterkekse: Gefüllte Schokohäschen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Osterkekse backen - süße Plätzchen-Rezepte

Ostereier, Häschen und Küken erobern jetzt die Plätzchenteller. Hier findest du Rezepte für bunte Osterkekse mit Teig zum Ausstechen, aber auch schlichte Ideen zum Beispiel mit cremiger Eierlikör-Füllung.

Nutellakekse "Keep smiling"

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60 Min.

Biss-Kuit: "Fressi-Fressi"

4,8 (4)

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Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

150 g Goudakäse

2 TL Senf

1 Ei (Gr. M)

300 g Mehl

Salz

200 g weiche Butter

75 g Walnusskerne

3 EL Anissaat

1 EL Basilikum

1 EL Oregano

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Zubereitung

Käse reiben. Senf, Ei, Mehl, Salz, Butter und Käse mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Teig halbieren. Walnüsse und eine Teighälfte verkneten. Teig zu einer Rolle (ca. 3 cm Ø) formen, in Folie wickeln und mindestens 1 Stunde kalt stellen. Übrigen Teig, Anis, Basilikum, Oregano verkneten, zu einer Rolle formen, in Folie wickeln und mindestens 1 Stunde kalt stellen

Keksrollen in je ca. 35 Scheiben schneiden und auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backbleche verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) nacheinander ca. 20 Minuten backen. Kekse auf den Blechen auskühlen lassen und anrichten. Dazu schmeckt Tzatziki

Wartezeit ca. 2 Stunden

Nährwerte

Pro Stück

50 kcal
2 g Eiweiß
4 g Fett
3 g Kohlenhydrate

Lecker

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