Backschule - Brot und Brötchen backen

Der Duft von selbst gebackenem Brot und Brötchen ist einfach herrlich. Wir erklären anhand von anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und praktischen Handgriffen, Tipps und Tricks aus der Backstube, wie Sie zuhause ganz einfach Brot und Brötchen backen können.

So wird's gemacht

Video-Backkurse

Brot und Brötchen backen

Brot und Brötchen backen ist einfacher, als Sie vielleicht annehmen! Haben Sie schon einmal Brot oder Brötchen gebacken? Wenn ja, wissen Sie, wie herrlich sich der Duft beim Brot und Brötchen backen im ganzen Haus verbreitet und wie toll frische Backwaren schmecken! Wenn nicht, sollten Sie unbedingt einmal selbst Brot und Brötchen backen. Wir zeigen Ihnen, dass Sie dazu keine Bäckerlehre absolviert haben müssen.

Fürs Brot und Brötchen-Backen gibt es eine große Auswahl an Rezepten, mit der Sie schon in Sachen Teig zum Brot und Brötchen backen die Qual der Wahl haben. Ganz abgesehen von den vielen Zutaten, die Sie bei den Rezepten fürs Brot und Brötchen-Backen zum Verfeinern verwenden können und damit für Abwechslung sorgen.

In unserer Backschule zeigen wir Ihnen, wie Sie beispielsweise BaguetteSauerteigbrot oder niedliche Hasen-Brötchen selber machen, leicht verständliche Backschul-Videos veranschaulichen die Herstellung von Ciabatta oder Körnerbrötchen. Außerdem helfen nützliche Tipps zur Herstellung und Verarbeitung der Teige dabei, leckeres Brot und Brötchen zu backen. Infos zu den einzelnen Zutaten der Rezepte für Brot und Brötchen finden Sie in der Warenkunde und im Lexikon.

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