Brotaufstriche - Rezepte für jeden Geschmack

Was gibt es Köstlicheres als frisch gebackenes Brot und dazu selbst gemachte Brotaufstriche. Ob zum Frühstück oder Abendbrot, diese - zumeist deftigen - Aufstriche machen die Brotzeit perfekt. Doch auch zu Brötchen oder Toast schmecken die selbstgemachten Brotaufstriche hervorragend. In einem Glasbehälter mit Schraubverschluss halten sich die Aufstriche mindestens 3 Tage im Kühlschrank.

Ob mit Ei, Speck und Zwiebeln, Ziegenkäse oder Hähnchen – unsere herzhaften Brotaufstriche sind immer eine köstliche Idee. Sie sind schnell und einfach gemacht und für die meisten Rezepte brauchst du nur eine Handvoll Zutaten. Dazu passt ein würziges Sauerteigbrot mit rustikaler Kruste. Deftige Aufstriche wie der Kräuter-Senf-Aufstrich mit geräucherter Forelle oder Räucherlachs-Aufstrich mit Dill schmecken auch toll auf kräftigem Schwarzbrot und Pumpernickel und eignen sich außerdem hervorragend als Appetithäppchen fürs Partybuffet oder zum Brunch. 

Du startest gerne sweet and easy in den Tag? Dann sind unsere süßen Brotaufstriche eine gute Wahl! Fruchtig-süß kommt der Himbeer-Frischkäse-Aufstrich daher. Mit unserem Chia-Blaubeerchen bringst du ganz unkompliziert und fix einen köstlichen veganen Fruchtaufstrich auf den Tisch – ohne Kochen und aus nur 3 Zutaten! Das Herz von Schoko-Fans schlägt mit der Nougatcreme garantiert höher, denn diese kommt mit nur sehr wenig Zucker aus und schmeckt trotzdem wunderbar schokoladig und süß. Wer schon die gleichnamige Praline mag, wird unseren Raffaello-Aufstrich lieben.

Unsere Brotaufstriche bieten für jeden Geschmack vielfältige Rezeptideen - vegane und vegetarische Aufstriche mit frischem Gemüse, würzigem Käse oder Nüssen sind ebenso dabei. Auch wenn die Zutaten vorgegeben sind, kannst du sie je nach Geschmack noch verfeinern oder abwandeln - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Im Handumdrehen sind so vielfältige Brotaufstriche wie Rote-Bete-Frischkäse, veganes Zwiebelschmalz, kernige Erdnusscreme oder klassisches Hummus zubereitet und machen stets was her.