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 LECKER.de » Rezepte

Zitronen Cupcakes

Ein Rezept von Clairedeluuna eingestellt am 08.07.2011
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Kuchen & Gebäck ,  Herkunft:  Deutschland 365 kcal
Zitronen Cupcakes Rezept

Zutaten für 6 Personen:

  • 2 Eier
  • 80g Rohrzucker
  • 120 g Butter weich
  • 190 g Mehl
  • 80ml Milch
  • 30 ml nat. Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 2 TL Backpulver
  • 1 P Salz
  • 2TL Zitronensaft
  • 70g Butter weich
  • 70G Puderzucker
  • 80g Frischkäse
kJ
k.A.
Eiweiß
k.A.
Fett
k.A.
KH
k.A.
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Zitronen Cupcakes

1 Eier und Zucker für dem Teig verrühren. Butter, Zitronensaft, Mehl und Backpulver gut untermischen und langsam die Milch hinzufügen. Den Teig in 12 Muffinformen füllen und bei 180°C ca. 30 Minuten lang backen.
2 Butter mit dem Handrührgerät kurz cremig schlagen und den Puderzucker und Frischkäse unterrühren.
3 Das Frosting auf die abgekühlten Cakes aufspritzen oder aufstreichen. Mit ein paar Zuckerstreuseln dekorieren.
Tags:   gebäck |  kuchen |  cupcakes |  zitronen |  Deutschland

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