Zitronen Cupcakes
| Kuchen & Gebäck , Herkunft: Deutschland | 365 kcal |
Zutaten für 6 Personen:
- 2 Eier
- 80g Rohrzucker
- 120 g Butter weich
- 190 g Mehl
- 80ml Milch
- 30 ml nat. Mineralwasser mit Kohlensäure
- 2 TL Backpulver
- 1 P Salz
- 2TL Zitronensaft
- 70g Butter weich
- 70G Puderzucker
- 80g Frischkäse
| kJ k.A. |
Eiweiß k.A. |
Fett k.A. |
KH k.A. |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Zitronen Cupcakes
| 1 | Eier und Zucker für dem Teig verrühren. Butter, Zitronensaft, Mehl und Backpulver gut untermischen und langsam die Milch hinzufügen. Den Teig in 12 Muffinformen füllen und bei 180°C ca. 30 Minuten lang backen. |
|---|---|
| 2 | Butter mit dem Handrührgerät kurz cremig schlagen und den Puderzucker und Frischkäse unterrühren. |
| 3 | Das Frosting auf die abgekühlten Cakes aufspritzen oder aufstreichen. Mit ein paar Zuckerstreuseln dekorieren. |
