Herbstkuchen - die besten Rezepte der Saison

Mohn-Schmandkuchen mit Birnen

Kürbis-Zimtschnecken

Walnuss-Karamell-Tarte

Süßkartoffelkuchen mit Frischkäse-Frosting

Gestürzter Apfel-Walnuss-Kuchen

Florentiner Schokoluxus

Das haben Sie sich verdient: der schokoladigste aller ­Schokoteige und seine knusprige Mandelkrokantkruste!

Apfel-Zimt-Kuchen

Kürbiskuchen mit Äpfeln

Supersaftig dank geriebenem Kürbis. So schmeckt der Kuchen auch noch am nächsten und übernächsten Tag himmlisch frisch

Pekan­-Kürbis-Cake

Zimtige Birnentarte

Bei Kombi und Aussehen dieser Köstlichkeit können wir uns gar nicht entscheiden, welche der fünf Zutaten uns am meisten umhaut

Haselnusskuchen mit Nugatkern

Zwischen „Los geht’s“ und „Alles im Kasten“ liegen nur 20 Minuten. Schwuppdiwupp und alle Zutaten sind in einer Schüssel ­zusammen­gerührt und der Teig ist mit Nugatcreme in die Form geschichtet

Apfelkuchen mit Schmand

Herbstlicher Kuchenklassiker wie von Oma: Apfelkuchen mit Schmand schmeckt wunderbar fruchtig und cremig. Dazu ein Klecks Schlagsahne und das Kuchenglück ist perfekt. So geht’s!

Große Karamell-Apfel-Kuchen-Reform

Im Bereich Obstkuchen sind grundlegende Veränderungen gefragt. Unsere Petition fordert daher die Auflage von Pekannüssen und Karamellsoße auf fluffigen Apfel-Hefekuchen. So köstlich, da fällt die Abstimmung garantiert einstimmig aus.

Saftiger Apfel-Nuss-Kuchen

Apfel-Nuss-Kuchen ist unser Liebling im Herbst und die absolute Empfehlung zum Nachbacken. Gelingt ganz einfach!

Birnen-Preiselbeer-Kuchen

Saftige Birnen gibt es jetzt in Hülle und Fülle. Da kommt unser Rezept für fruchtigen Blechkuchen mit Knusperstreuseln doch gerade recht!

Apfel-Marzipan-Kuchen mit Karamellsoße

Beeriger Käsekuchen

Eine Kombi, die richtig Freude macht: Unten schmeckt’s nach Schoki, mittig nach Mohn, und nach dem Backen gibt es ­Karamellguss und Brombeeren on top

Feine Apfel-Mazarin-Tarte

Eva verführte Adam einst mit einem Apfel – unsere traumhaften Apfelkuchen haben einen Vorteil: Sie führen direkt in den Genusshimmel

Birnen-Kastenkuchen

Oh, là, là! Karamellisierte Birnen sorgen für ein ver­führerisches Aussehen und durch die Obststücke wird der Teig so richtig saftig.

Hagebutten-Kardamom-Kuchen

Buttermilchkuchen im Brombeer-Apfel-Style

Von diesem Kuchen dürfen auch alle naschen, die keinen Weizenkleber vertragen. Dank gemahlener Mandeln ist der Teig nicht nur glutenfrei, sondern auch noch wunderbar saftig

Brombeer-Butterkuchen

Zwetschgendatschi

Mmmh, wie das duftet! Der Spätsommer beschert uns reiche Schätze und wir zaubern daraus einen saftigen Zwetschgendatschi. Wenn der üppig belegte Hefeteig frisch aus dem Ofen kommt, gibt’s bei deinen Lieben kein Halten mehr!

Poke-Karamell-Schnitten „The Funny Mess”

Zwei wie Stan und Ollie: süße Vanillecreme, die in saftigen Rübliboden fließt … Sieht aus wie ein süßes Schlamassel, ist aber wahre Liebe

Muttis vanilliger Apfel-Streuselkuchen (glutenfrei)

Auf Weizenmehl verzichten – dank zahlreicher glutenfreier Varianten ist das gar kein Problem! Wer, wie manche Mama, noch Mandeln unter den Teig mischt, wird mit extraknusprigem Kuchen belohnt

Hefekranz mit Nugatcreme und Kirschen

Ein glückliches Händchen für Hefeteig hatte schon Omi. Ihr Rezept ist die Basis für dieses Kunstwerk im Schwarzwaldstyle aus der Pfanne

Birnen-Haselnuss-Kuchen

Hagebutten-Muffins

Apfelmuffins mit Walnuss-Crunch

Milchreis-Apfel-Kuchen

Apfel-Käse-Kranz

Schokokuchen mit Trauben

Honig-Pflaumen-Hefezunge

Espressoschnitten mit Haferflockenstreuseln

Haselnuss-Kirsch-Kuchen

Knusper-Kürbiskuchen mit Äpfeln

Kaffeekuchen

Kaffee im Teig, Espresso im Zuckerguss - diesen supersaftigen Kaffeekuchen aus der Gugelhupfform werden deine Gäste lieben!

Mohn-Grießkuchen mit Birnen

Herbstlicher Marzipan-Obstkuchen

Tarte Tatin „Umwerfende Birne“

Eine Hommage an die Demoisellen Tatin, denen eine Apfeltarte aus den Händen glitt und kopfüber auf der Fruchtseite landete. Wir würdigen ihre Zufallserfindung mit milder Birne und schnellem Blätterteig

Badische Weinschnitten

Darf’s noch ein Schoppen sein? Hier kommt der Wein nicht nur ins Glas, er tränkt auch einen raffinierten Biskuit mit Orange und gerösteten Semmelbröseln