Lieblingsessen, die glücklich machen!

„Happy Go Lucky“- Möhrensuppe mit Wildreis

Kokosmilch sorgt hier für die unglaublich cremige Konsistenz. Wildreis, Cranberrys, Ingwer und Chili für die geschmacklichen Wohlfühlmomente.

Köttbullar mit Salzkartoffeln

Tomaten-Risotto „Amore mio“

Zuerst kam die Pasta, dann die Pizza. Nun hat unsere Doro auch den Reis rumbekommen und darf die Brühe mit einer selbst gemachten Passata verfeinern. Fantastico!

Afrikanischer Erdnuss-Eintopf

Als Duo mit meiner entfernten Verwandten lass ich mich gern durch eine cremige Nuss-Soße ziehen (Geheimtipp für Kohlenhydrat-Lovers).

Kartoffelsuppe mit Würstchen

Vegane Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung

Die saftige Füllung aus Spinat und selbst gemachtem pflanzlichen Ricotta schlüpft für dieses einfache Familienessen in eine besonders schmackhafte Rolle und erhält am Esstisch beste Kritiken für rundum gelungenes Nudel-Glück aus dem Ofen. Bühne frei für vegane Cannelloni!

Würzige Bratkartoffeln mit Spinat und Spiegelei

Senfeier mit Kartoffelpüree

Lieblingsessen für immer: Wenn es Senfeier mit Kartoffelpü zum Mittagessen gibt, lassen wir auf der Stelle alles stehen und liegen!

Fischstäbchen mit Pesto-Püree

Milchreis mit Zucker und Zimt

Kotteri-Ramen

Selbst fleischlos eine warme Wonne: Miso, Kombu und Shiitake sorgen für reiches „umami“, Erdnusscreme steuert Sämigkeit bei, süßer Kürbis und zarter Pak Choi vollenden das leckere Werk

"Beam-me-up“-Curry-Nudelsuppe

Heute gibt es ein fixes Kokossüppchen mit Glasnudeln, Brokkoli und Paprika. Für den Tofu-Crunch bitte den Ofen anschmeißen, denn der überzeugt sogar Tofu-Skeptiker.

Glückspilz-Omelett mit Käse-Upgrade

Entspannt in den Feierabend: Das würzige Omelett mit verschiedenen Pilzen und Bergkäse schmeckt köstlich, ist ratzfatz zubereitet und sogar Low Carb!

Strammer Max de luxe

So eine üppig belegte Stulle mit Schinken, Spiegelei und Bacon ist einfach das beste Frühstück wenn die Nacht kurz war.

Chili con Carne mit Zimt

Lasagne bolognese

Wenn dieser italienische Klassiker auf den Tisch kommt, sind alle begeistert: Lasagne bolognese mit zweierlei Soßen und viel Käse ist echtes Wohlfühlessen aus dem Ofen und schmeckt der ganzen Familie!

Grießbrei mit Kirschen

Selten sind sich alle Regionen des Landes so einig bei einem Gericht – es gibt weder beim Namen noch bei der Zubereitung Differenzen. Nur vielleicht bei der Tageszeit, zu der man die warme Grießmahlzeit löffelt …

Apfelpfannkuchen klassisch

Der wohl beste Seelenwärmer seit Kindheitstagen ist der Apfelpfannkuchen. Das klassische Rezept von Oma rettet uns heute noch so manchen Tag und sorgt direkt für Wohlfühlstimmung.

„Ein Blech für alle“-Ofenreisfleisch

Das "Blech für alle" wird die ganze Familie lieben! Und auch die Köchin ist begeistert, denn gleichzeitig handelt es sich um "ein Blech für alles" - hier gart das komplette Gericht in einer Fettpfanne!

Gefüllte Paprikaschoten mit Hack und Reis

Ein Liebling, der so schnell nicht aus der Mode kommt: gefüllte Paprika mit Hackfleisch! Von diesem Essen wird die ganze Familie satt. Und das, ohne viel Geld auszugeben.

Happy-Paprika-Stir-fry mit Schweinefilet

Essen, das dich richtig glücklich macht. Mit der vollen Power asiatischer Würzsoßen, zartem Fleisch und farbenfroher Paprika isst es sich ganz wunderbar.

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Ein Klassiker, von dem wir nie genug bekommen: knusprig gebratene Kartoffelpuffer mit selbstgemachtem Apfelmus! Mit unserem Rezept gelingen dir die Reibekuchen so köstlich wie bei Oma.

Käsenudeln mit Fleischwurst

Ruck-Zuck-Nudelauflauf für jeden Tag! Mit Fleischwurst und viel Käse wird der Klassiker nämlich zum neuen Lieblingsessen an ungemütlichen Herbsttagen.

Hot Dog-Baguette

Wer es gerade nicht ins Diner oder ein schwedisches Möbelhaus schafft, macht sich seinen Hot Dog ganz einfach selber.

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn zählt zu den bekanntesten Süßspeisen der österreichischen Küche. Im Rezept werden Eier, Mehl und Zucker zu einem Teig verrührt, der wie ein Pfannkuchen gebacken, dann aber in feine Stücke gezupft wird.

Happy-Harissa-Bolognese mit Gemüsenudeln

Mund auf, Spaghetti aus Süßkartoffeln und Zucchini rein und dann – schluuurp – einsaugen. Ganz egal ob man danach Tomatensoßenspritzer an der Schnute hat, Hauptsache, glücklich. Für Glücksgefühle sorgt übrigens auch das mit Harissa gewürzte Rinderhack

Selbst gemachter Vanillepudding

Wir zeigen das beste Rezept, um Vanillepudding selber zu machen - ganz ohne Tütchen, dafür mit extraviel Liebe und Geschmack. So wie wir ihn von Oma lieben!

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese ist die „La Mamma“ aller Pasta-Rezepte. Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und ganz viel Amore wird der italienische Klassiker richtig lecker!

Hähnchen-Döner

Rahmgeschnetzeltes Züricher Art

Während das Original Zürcher Geschnetzelte mit feinem Kalbfleisch zubereitet wird, kochen wir diese alltagstaugliche Variante mit Schweineschnitzel. Würzig, cremig und in nur 30 Minuten fertig!

Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat

Pho Bo mit Rosenkohlstreifen

Sieh mal an: diese raffinierten asiatischen Reisnudeln … Da halten die doch tatsächlich ein konspiratives Treffen mit Rumpsteak und Rosenkohl ab! Inkognito erscheinen dann noch Ingwer, Sternanis und ein paar andere der üblichen Verdächtigen auf dem Plan, und die Sache ist geschmacksmäßig geritzt

Salamipizza

Knuspriger Teig, fruchtige Tomatensoße, Käse und original italienische Salami - so lieben wir den ultimativen Pizza-Klassiker. Hier kommt das beste Rezept für Salamipizza!

Gyros-Spezial-Auflauf vom Blech

Allein wie das duftet! Pikante Fleischstreifen und Kraut schmurgeln im Ofen unter einer Haube aus Rösti-Ecken und Tsatsikiguss.

Möhrenuntereinander

Übereinander, untereinander und miteinander: So machen es sich Karotten und Kartoffeln in dieser Beilage gemütlich. Möhrenuntereinander ist das ideale einfache Mittagessen!

Sommerrollen mit Erdnusssauce

Anders als Frühlingsrollen werden Sommerrollen, auf vietnamesisch "Gỏi cuốn", nicht frittiert. Die sommerlichen Reispapierrollen werden roh serviert - am liebsten mit cremiger Erdnusssauce zum Dippen. So leicht, so lecker - so geht's!

Currywurst-Auflauf

Alle lieben Currywurst! Alle lieben Aufläufe! Was liegt also näher, als beide Gerichte miteinander zu verschmelzen? Dabei herausgekommen ist dieser granatenstarke Currywurst-Auflauf!

Vietnamesische Bowl mit Reisnudeln und Rind

Warum „gesund“ und „vietnamesisch“ oft quasi gleichbedeutend sind? Unsere leckere Beweisführung führt uns zur Leibspeise Bun Bo Nam Bo - unbedingt ausprobieren!