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 LECKER.de » Ostern »

Osterrezepte

Osterrezepte – Frühlingsfrischer Genuss zum Osterfest


Ostern läutet das Frühjahr ein – ein schöner Anlass, um mit Familie und Freunden zusammenzukommen und zu feiern. Unsere Osterrezepte liefern vielfältige Inspirationen für frühlingshaften Genuss.

Herzhafte Osterrezepte

Osterrezepte - Stellen Sie Ihr Ostermenü zusammen

Osterrezepte - Alles vom Lamm

Lamm-Rezepte
Lammkeule

Osterrezepte

Lammkeule

Frühlingsgefühle im Gaumen: Lammkeule, ein Klassiker auf der Oster-Tafel und so wunderbar zart! Saftig geschmort oder mit einer feinen Kruste ist Lammkeule einfach unschlagbar lecker!

Alle Osterrezepte
Lammkarree

Osterrezepte

Lammkarree

Lammkarree ist saftig und zart - ideal als sonntäglicher Frühjahrsbraten oder zum festlichen Osterschmaus. Die Geschmacks-Richtung geben Soßen und Beilagen vor.

Alle Osterrezepte

Leckeres mit Ei für den Osterbrunch

Rührei

Osterrezepte

Rührei

Rührei, der Turbo-Snack und Frühstücks-Klassiker - schnell & lecker!

Alle Osterrezepte
Soleier - 3 x anders

Osterrezepte

Soleier - 3 x anders

Soleier sind in einer Salzlösung eingelegte und dadurch konservierte Eier.

Alle Rezepte
Gefüllte Eier

Osterrezepte

Gefüllte Eier

Gefüllte Eier - leckere Rezepte zum Osterbrunch oder auf dem Party-Buffet.

Alle Osterrezepte
Kräuter-Ei-Remoulade

Osterrezepte

Kräuter-Ei-Remoulade

Remoulade ist ein toller Begleiter zu Roastbeef, Kasseler und Bratfisch.

Zur Anleitung

Osterrezepte - Klassiker aus der Osterküche

Osterrezepte


osterrezepte-03

Ostern ist eines der schönsten Feste des Jahres! Erste Sonnenstrahlen, zartes Grün, Frühlingsstimmung: das Osterfest lockt uns regelrecht aus dem Winterschlaf und das nicht zuletzt durch herrliche Osterrezepte! Im Kreise der Lieben wird zu Ostern so richtig geschlemmt – wir bieten Ihnen viele tolle Anregungen für Osterrezepte, die Ihr Osterfest noch leckerer machen! Unsere Osterrezepte verwöhnen Sie von A wie "außergewöhnlich" bis Z wie "zuckersüß".

Wer zu Ostern Gäste hat, findet in unseren Vorschlägen für Osterrezepte wie zarte Lammkeule oder Lammkarree vielleicht das Richtige für die Ostertafel. Eine schöne Osterrezepte-Idee ist auch ein Osterbrunch mit vielen frühlingsfrischen Kleinigkeiten, allen voran variantenreiche Osterrezepte mit Eiern und frischen Kräutern. Tolle Osterrezepte für beliebte Osterkuchen wie Rüblikuchen oder Eierlikörkuchen sowie herrliche Osterrezepte für Ostertorten finden Sie in unserem Osterspecial ebenso wie traditionelle Osterbäckerei von Hefezopf bis Osterlamm. Luftige Häschen aus Hefeteig oder fein gefüllte Biskuitrolle: unsere Osterrezepte versüßen Ihnen das Osterfest.

Natürlich dürfen auch Vorschläge für Osterrezepte für festliche Ostermenüs nicht fehlen! Ob frühlingshafte Vorspeisen, raffinierte Hauptgerichte oder feine Desserts – stöbern Sie durch unsere Ostermenü-Osterrezepte und finden Sie Ihre kulinarischen Lieblinge! Statt Braten einmal Fisch auf der Ostertafel oder vielleicht vegetarische Ostern? Unsere Osterrezepte verwühnen auch Fans der fleischlosen Küche. Besonders stimmungsvoll wird Ihr Osterfest mit frühlingshafter Osterdeko – noch schöner feiert sich es sich nämlich in österlich dekoriertem Ambiente!

In unseren Ostervideos zeigen wir in einfachen Schritten, wie Ihnen Ihre Osterrezepte sicher gelingen. Lassen Sie sich von unserem Osterrezepte-Special inspirieren, wir wünschen Ihnen leckere und frohe Ostern!

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Kochkurse

Feine Osterrezepte
Osterschinken

Osterschinken

Saftiger Osterschinken in knusprigem Brotteig - wir zeigen, wie der Klassiker gelingt.

Hühnerfrikassee

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Hühnerfrikassee mit Erbsen, Möhren, Spargel und Pilzen - so geht's!

Chateaubriand

Chateaubriand

Feinstes Filetsteak mit einer klassischen Sauce béarnaise: Chateaubriand.

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Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe mit Klößchen können Sie ganz einfach selber machen.

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Hochzeitssuppe schmeckt nicht nur am "schönsten Tag im Leben". So gelingt sie.

Grüne Soße

Grüne Soße

Die Grüne Soße aus Frankfurt überzeugt mit sieben frischen Kräutern.

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Lammkeule

Zusammen mit Bohnen, Kartoffelpüree und gratinierten Tomaten ist es ein Festessen.


Ostern-Rezepte: Alle Ostervideos

Handgriffe

Nützliches für die Osterrezepte
Flädle

Flädle

Flädle – oder Frittaten – sind eine leckere Einlage für Suppen und Brühen.

Eierstich

Eierstich

Eierstich können Sie ganz unkompliziert selber herstellen. So geht's!

Backerbsen

Backerbsen

Backerbsen sind eine knusprige Einlage für Suppen und Brühen. So geht's!

Glasierte Möhren

Glasierte Möhren

Glasierte Möhren selber machen - so geht's Schritt für Schritt!

Möhren kochen

Möhren kochen

Möhren kochen leicht gemacht - so einfach geht's Schritt für Schritt!

Warenkunde

Zutaten für die Osterrezepte
Das Osterbrot

Das Osterbrot

Traditionelle Osterbäckerei: Osterbrot, aus Hefeteig gebacken.

Eier

Eier

Eier lassen sich vielseitig verwenden und viele Gerichte würden ohne sie nicht gelingen.

Möhre (Karotte)

Möhre (Karotte)

Das Wurzelgemüse Möhre heißt auch Karotte, Mohrrübe oder Gelbe Rübe.