Salate zum Grillen - das schmeckt zu Würstchen, Steak & Co.

Wie schön, wenn endlich wieder die Sonne scheint und die Temperaturen steigen. Unsere Zeit verbringen wir dann am liebsten unter freiem Himmel und genießen beim Grillen vielfältige Köstlichkeiten vom Rost. Eine tolle Auswahl an knackigen Salaten zum Grillen darf da nicht fehlen.

Gehackter Salat auf mediterrane Art Rezept

Kichererbsen-Salat mit Limetten-Honig-Dressing Rezept

Nudelsalat mit knusprigem Bacon und grünem Erbsen-Dressing Rezept

Minze-Couscous-Salat mit Hüttenkäse Rezept

Tomatensalat mit Frischkäsenocken Rezept

Bunter Salat mit Mango-Jalapeno-Dressing Rezept

Zucchini-Spinat-Salat mit Erdnüssen Rezept

Wassermelonen-Gurken-Salat mit Feta Rezept-F8548703

Couscoussalat mit Avocado und Erdbeeren Rezept

Tortellini-Salat mit Pesto und Tomaten Rezept

Sommerlicher Nektarinen-Mozzarella-Salat Rezept

Gekräuterter Früh-Kartoffel-Salat Rezept

Gegrillter Tomaten-Pfirsich-Salat Rezept

Nudelsalat mit geröstetem Gemüse und Pesto-Brätbällchen Rezept

Kartoffel-Gurken-Salat mit Saure-Sahne-Soße Rezept

Brokkoli-Cranberry-Salat mit Currydressing Rezept

Gnocchi-Salat mit Rucola und getrockneten Tomaten Rezept

Salate zum Grillen - von einfach bis kreativ

Bei der meist unvorhersehbaren Wetterlage hier bei uns, kommt es nicht selten vor, dass man sich spontan dazu entschließt, den Grill anzuschmeißen. Steaks und Würstchen sind schnell auf den Rost gelegt - fehlt nur noch der passende Salat. Für spontane Grillvergnügen eignen sich vor allem Salate, die man kurz mal aus dem Hut zaubern kann: Aus einfachen Zutaten wie Gurke, Tomate, Schafskäse und einem schnellen Dressing aus Öl, Essig und Senf entsteht so im Handumdrehen ein unkomplizierter Salat zum Grillen.

Steht fürs Wochenende ein lang geplantes Grill-Event an, kannst du die Vorlaufzeit nutzen, und dich an unseren kreativeren Salatrezepten versuchen. Wie wäres es beispielsweise mit einem frischen Minze-Couscous-Salat oder einem Asiatischen Kraut-Reis-Salat? Schließlich muss es nicht immer der klassische grüne Salat oder der normale Nudelsalat sein. Lasse dich von unseren köstlichen Salatkreationen inspirieren - und traue dir ruhig etwas Neues zu. Du wirst sehen, deine Gäste werden deinen Salat lieben!

Zu den Rezepten

Salate zum Grillen, die sich gut vorbereiten lassen

Bist du nicht auch der Meinung, dass Salate, die einen Tag durchgezogen sind, gleich viel besser schmecken? Vorausgesetzt, das Dessing ertränkt die knackigen Zutaten nicht. Daher lassen sich vor allem Salate, die zu einem großen Anteil aus Couscous, Nudeln oder Reis bestehen, prima am Abend vor dem Grillen vorbereiten. Auch Rohkost-Klassiker wie Kraut- und Möhrensalat lassen sich gut im Voraus zubereiten. Möchtest du trotzdem lieber einen Salat aus viel frischem Gemüse vorbereiten, denke daran, das Dressing erst einige Minuten vorm Servieren über den Salat zu gießen.

Salate zum Grillen - Dressing ohne Mayonnaise

In Erinnerung bleiben vor allem die Grill-Events, die sich über viele Stunden hinziehen, und an denen man die Zeit mit seinen Lieben so richtig genießt. Das bedeutet für die Salate vor allem eines: schwitzen! Allen voran im Sommer. Damit der Salat lange frisch bleibt, lasse ihn niemals in der prallen Sonne stehen - und verwendet fürs Dressing, wenn möglich keine Mayonnaise. Eine leichte Vinaigrette oder eine Salatdressig auf einer Öl- und Essig-Basis ist genau das Richtige.