Cupcakes - Rezepte, Backtipps, Dekoration

Alle lieben Cupcakes! Die fluffigen Küchlein mit den köstlichen Cremetuffs sehen zauberhaft aus und schmecken einfach himmlisch. Wir stellen unsere schönsten Rezepte vor, verraten jede Menge Backtipps und weihen Sie in die Geheimnisse der Cupcake-Dekoration ein.

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Cupcakes

Cupcakes sind köstliche kleine Kuchen und ähneln in ihrem Äußeren den Muffins. Allerdings ist der Teig von Cupcakes leichter und fluffiger. Außerdem schmücken sich Cupcakes nur allzu gerne mit kleinen kunstvollen Hauben aus köstlichen Cremes aller Art. Cupcakes tragen Mützchen aus Frischkäse-Frosting, Baiser, Marzipan, Mascarpone oder Karamell. Den Teig der Cupcakes gibt es in der Schokoladen- oder Käsekuchen-Variante, mit einem Schuss Hochprozentigem oder mit Nüssen verfeinert. Cupcakes sind der Renner in den Coffee-Shops und mittlerweile sprießen viele kleine Läden aus der Erde, die sich ausschließlich auf Cupcakes spezialisiert haben.

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