No-Bake-Törtchen „Oh so creamy“

Name: No-Bake-Törtchen „Oh so creamy“
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Stück
Ingredients: 120 g Spritzgebäck; 40 g Butter; 60 g Zartbitterschokolade; 2 EL Mandellikör; 4 EL Schlagsahne; 1/2 Mango; 5 EL brauner Zucker; 200 g Schmand

Aus LECKER 12/2020

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Küchlein, Küchlein, mit süßem Schmand – euch bereiten wir im Handumdrehen zu, dann wird der Weihnachtsabend ganz entspannt.

Zutaten

120 g Spritzgebäck
40 g Butter
60 g Zartbitterschokolade
2 EL Mandellikör
4 EL Schlagsahne
1/2 Mango
5 EL brauner Zucker
200 g Schmand
Gefrierbeutel
Backpapier
Spritzbeutel mit Sterntülle

Zubereitung

25 Minuten

ganz einfach

1.: Für den Keksboden Gebäck in einen Gefrierbeutel geben, den Beutel verschließen und Kekse mit einer Teigrolle fein zerbröseln. Butter schmelzen und mit Bröseln mischen. 4 Mulden eines Muffinblechs kreuzweise mit je 2 Streifen Backpapier auslegen. Keksbrösel darin verteilen, andrücken, dabei einen Rand formen. Ca. 30 Minuten kalt stellen.
2.: Schokolade hacken. Likör und Sahne erwärmen, die Schokolade unter Rühren darin schmelzen, vom Herd nehmen, abkühlen lassen. Mango schälen, Fruchtfleisch fein würfeln, mit 2 EL Zucker verrühren. Schmand und 2 EL Zucker steif schlagen.
3.: Schmand in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Keksschälchen aus den Mulden heben. Den Schmand hineinspritzen. Schokosoße sowie Mangostücke daraufgeben und nach Belieben mit 1 EL Zucker bestreuen.
4.: Unser Tipp: Damit Sie den Abend ganz (aus)gelassen mit Ihren Gästen verbringen können, bereiten Sie die Gebäckschälchen am besten schon am Vorabend zu.