Gebäck Rezepte

Quarkbällchen nach Omas Rezept

Saftiger Teig und drumherum eine süße Zuckerkruste - so müssen Quarkbällchen sein. Mit unserem Rezept schmecken sie wie vom Bäcker.

Rosinenschnecken

Saftige Rosinenschnecken wie vom Bäcker selber backen? Kein Problem! Wir zeigen dir das einfache Rezept mit Marzipan und Zuckerguss.

Diese fluffigen Hörnchen sorgen für Liebe auf den ersten Biss!

Puddinghörnchen sind herrlich soft, cremig gefüllt und die perfekte Begleitung zum Nachmittagskaffee. Das schnelle Rezept!

Muffins Grundrezept

Warum unser Grundrezept für Muffins so gut ist? Die Extraportion Buttermilch macht den Teig schön saftig und in Verbindung mit Natron besonders locker. Die perfekte Basis für ein Upgrade mit Schokodrops, Beeren, Nüssen, Streuseln und vielem mehr!

Cragel: Croissant und Bagel

Quarkwaffeln

Saftige Mohnschnecken wie vom Bäcker

Was richtig gute Mohnschnecken ausmacht? Ein lockerer Hefeteig, eine extra saftige Mohnfüllung und reichlich Zuckerguss! Das einfache Rezept.

Einfache Käsestangen

Say cheese! Einfache Käsestangen aus Blätterteig, Käse und Schmand zaubern jedem ein breites Grinsen aufs Gesicht und sind bei Partys immer als Erstes vergriffen. Mit unserem Rezept ist der knusprige Snack kinderleicht gemacht!

Fluffiger Hefezopf

Pur, mit Butter, Marmelade oder sogar Käse – was auf den luftigen Klassiker kommt, darüber streiten wir noch. In einem sind wir uns aber einig: Er ist lecker!

Flotte Pesto-Schneckchen

Sensationell: Dieser schnelle Snack besteht aus nur 5 Zutaten und lässt uns schon nach 25 Minuten würzig knuspern! Die Idee wenn es schnell gehen soll - zum Beispiel zum Feierabendsalat.

Churros - das Rezept zum Selbermachen

Churros sind eine süße Erinnerung an unbeschwerte Urlausbtage oder den letzten Ausflug in den Freizeitpark. Wie du das iberische Traditionsgebäck auch zuhause genießen kannst, erklären wir dir in unserem Churros-Rezept zum Selbermachen.

Flammkuchen-Taschen

Ich packe meine Flammkuchen-Tasche und nehme mit: Lauchzwiebeln, Schinken und Schmandcreme. Dank Fertigteig aus dem Kühlregal ist der herzhafte Snack im Mini-Format ruck, zuck zubereitet. Toll als Fingerfood auf Partys, kleiner Happen zum Mitnehmen oder für zwischendurch!

Amerikaner backen

Amerikaner kennen wir alle noch aus Kindheitstagen, als wir mit großen Augen vor der Auslage vom Bäcker standen. Wir zeigen dir, wie du die süßen Teilchen ganz einfach selber backen kannst.

Zimtschnecken - Rezept für schwedische Kanelbullar

Saftige Zimtschnecken aus Hefeteig sind ein Muss bei jeder Fika, der geliebten schwedischen Kaffeepause. Und auch wir können nicht mehr ohne das süße Gebäck.

Französische Madeleines

Berliner - das beste Rezept

Berliner selber machen ist leichter als du denkst - das Rezept für die Krapfen sowie Tipps zur Füllung und zum Frittieren findest du hier.

Zitronenmuffins

Nur echt mit Zuckerguss: Saftige Zitronenmuffins sind der Klassiker unter den Muffin-Rezepten und ruckzuck gebacken.

Nusshörnchen

Die süßen Nusshörnchen im Mini-Format sorgen in geselliger Kaffeerunde am Nachmittag erst für große Augen, dann für begeistertes „Mmh!“ und die Frage aller Fragen: „Kann ich das Rezept haben?“.

Lütticher Waffeln

Franzbrötchen - das Original-Rezept

Puddingbrezel

Natas (Pastéis de Nata)

Pastéis de Nata, kurz Natas, sind portugiesische Vanilletörtchen. Wir zeigen dir, wie du die Gebäckspezialität aus dem Süden Europas zu Hause nachbacken kannst.

Herzhafte Waffeln (Grundrezept)

Innen locker und saftig, außen knusprig - so kommen die herzhaften Waffeln nach unserem Rezept aus dem Eisen und sind die perfekte schnelle Mahlzeit.

Streuseltaler mit Pflaumen

Spritzgebäck wie von Oma

Buttrig, zart und mürbe - so sollte das perfekte Spritzgebäck sein! Wir verraten dir Omas altbewährtes Grundrezept.

Zum Reinlegen: Käse-Speck-Kissen