Spekulatiusgewürz selber machen

Name: Spekulatiusgewürz selber machen
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 7 TL Zimt; 2 TL Muskat; 2 TL Gewürznelken; 1 TL Ingwerpulver; 1 TL Kardamom; 1 TL Pfeffer; 1 TL Anissamen oder Sternanis; 1/2 Bio-Zitrone (die fein abgeriebene Schale davon)

Lecker

15.10.2021, 12:59 Uhr

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Zubereitungszeit:
5 Min.
Niveau:
ganz einfach

Spekulatiusgewürz - Rezept:

Zutaten

Glas

7 TL Zimt

2 TL Muskat

2 TL Gewürznelken

1 TL Ingwerpulver

1 TL Kardamom

1 TL Pfeffer

1 TL Anissamen oder Sternanis

½ Bio-Zitrone (die fein abgeriebene Schale davon)

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Zubereitung

Das Gewürz wird besonders aromatisch, wenn die Zutaten vorher selbst gemahlen werden. Schneller geht's mit Gewürzpulvern. Alle Zutaten gründlich vermischen. Die Gewürzmischung in ein Gefäß mit Deckel, zum Beispiel in ein Schraubglas, füllen und beschriften.

Spekulatiusgewürz verleiht Plätzchen und Desserts den typisch weihnachtlichen Geschmack.

Nährwerte

Pro Glas

150 kcal
3 g Eiweiß
3 g Fett
28 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.