Black and white cookies

Name: Black and white cookies
Cook time: 1 h 15 min
Yield: Zutaten für ca. 60 Stück:
Ingredients: 250 g weiche Butter; 300 g Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 2 Eier (Größe M); 400 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 2 EL Kakaopulver; 1 EL Milch; Backpapier

Aus LECKER-Sonderheft 8/2012

(1) 3 Sterne von 5

Zutaten

250 g weiche Butter
300 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
2 Eier (Größe M)
400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 EL Kakaopulver
1 EL Milch
Backpapier

Zubereitung

75 Minuten

leicht

1.: Butter mit Zucker, Vanilleextrakt und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, kurz unterrühren. Teig halbieren. Unter eine Hälfte Kakao und Milch rühren
2.: Abwechselnd esslöffelweise dunklen und hellen Teig in eine Schüssel geben. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ca. 5 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Dabei Abstand halten, da die Kekse stark auseinander laufen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 10–12 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter setzen und auskühlen lassen