Express-Eierlikör-Gugel

Name: Express-Eierlikör-Gugel
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g Johannisbeeren; 75 g Mehl; 75 g Zucker; 1/2 TL Backpulver; Salz; 9 EL Eierlikör; + 5 EL Eierlikör; 5 EL Öl; 1 Ei (Gr. M); 1 Pck. Sahnefestiger; 125 g Schlagsahne

Lecker

Express-Eierlikör-Gugel Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Für den Hinterkopf: Es spricht sich schnell rum, dass Sie ’nen kleinen Schwips verteilen. Also: besser rasch naschen

Eierlikör-Waffeln

Zum Osterbrunch oder Kaffeeplausch am Wochenende sind diese unwiderstehlich leckeren Eierlikör-Waffeln ein echter Hit.

4,4

20 Min.

29. März 2024

Schneller Eierlikör-Traum im Glas

Schnell geschichtet und himmlisch cremig: Unser Eierlikör-Traum befördert dich garantiert in den Dessert-Himmel. Das einfache Rezept!

5,0

15 Min.

Cremiges Eierlikör-Eis

Hast du Eierlikör schon mal als Eis probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit, denn himmlisch cremiges Eierlikör-Eis kannst du ganz einfach ohne Eismaschine selber machen!

4,4

10 Min.

Eierlikör-Tiramisu zum Vorbereiten

Als Osterdessert der Hit: Eierlikör-Tiramisu schmeckt himmlisch, ist einfach gemacht und lässt sich prima vorbereiten. Besser geht's doch gar nicht!

4,1

20 Min.

Kikeriki – Orangenlimo mit Eierlikör

Kikeriki – der Retro-Drink aus Eierlikör und Orangenlimonade feiert sein Comeback! Kultig, erfrischend und einfach gemacht.

4,0

5 Min.

Eierlikör selber machen

Eine Handvoll Zutaten und 20 Minuten Zeit: So einfach kannst du Eierlikör selber machen.

5,0

20 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
35 Min.
Wartezeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

100 g Johannisbeeren

75 g Mehl

75 g Zucker

½ TL Backpulver

Salz

9 EL Eierlikör

+ 5 EL Eierlikör

5 EL Öl

1 Ei (Gr. M)

1 Pck. Sahnefestiger

125 g Schlagsahne

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und die Beeren von den Rispen streifen. Mehl, Puderzucker, Backpulver und 1 Prise Salz mischen. 9 EL Eierlikör, Öl und Ei zugeben und mit den Schneebesen des Rührgeräts zu einem glatten Teig rühren.

Hälfte des Teigs in 6 Silikonförmchen (à ca. 100 ml Inhalt) geben und Hälfte Johannisbeeren darauf verteilen. Rest Teig einfüllen und mit den übrigen Johannisbeeren bestreuen. Küchlein im heißen Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Gugel aus dem Ofen nehmen, kurz in den Formen ruhen lassen. Aus den Formen lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. 5 EL Eierlikör und Sahnefestiger verrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen. Sahne halbsteif schlagen. Eierlikör und Sahne locker verrühren und auf den Kuchen verteilen. Gugel evtl. mit Johannisbeeren verzieren.