Eierlikörkuchen Rezepte
Eierlikörkuchen-Rezepte gelingen wunderbar saftig, sind einfach zu backen und nicht nur zu Ostern ein Genuss! Hier findest du die Grundrezepte für Eierlikörkuchen - ganz klassisch als Kastenkuchen oder Gugelhupf - und köstliche neue Ideen.
Top 4 Eierlikörkuchen-Rezepte
Den weltbesten Eierlikörkuchen backen - das kann nicht nur Oma, sondern mit einem unserer 4 beliebtesten Eierlikörkuchen-Rezepten garantiert auch du! Für einen klassischen Gugelhupf mit zarter Puderzuckerschicht empfehlen wir unser Rezept für Omas Eierlikörkuchen. Du bist doch eher Team Schokoglasur? Dann ist unser Kastenkuchen die richtige Wahl! Wer keine Waage zur Hand hat, backt den saftigen Klassiker kurzerhand als praktischen Becherkuchen. Du suchst noch eine Geschenkidee für Oma, Opa oder deinen Cousin? Dann verschenk doch mal selbstgebackene Eierlikörküchlein im Glas!
Eierlikörkuchen-Rezepte mit Öl - einfach und saftig
Der Großteil unserer Eierlikörkuchen-Rezepte wird mit Öl anstatt Butter oder Margarine gebacken. Das hat zwei gute Gründe: Erstens ist der Fettanteil von Öl höher als der von Butter, weshalb der Kuchen extra saftig wird - und auch länger frisch bleibt. Zweitens ist Öl geschmacksneutral, wodurch das feiene Eierlikör-Aroma besser zur Geltung kommt. Deshalb solltest du zu einem neutralen Öl wie Raps- oder Sonnenblumenöl greifen.
Eierlikörkuchen-Rezepte mit Schokolade
Cremiger Eierlikör und knackige Schokolade, vereint in einem locker-saftigen Kuchen. Klingt traumhaft, oder? Die beiden Zutaten passen so gut zueinander, dass wir Eierlikörkuchen-Rezepte liebend gern mit einer Glasur aus Kuvertüre überziehen oder gehackte Schoki unter den Teig heben. Oder auch beides.
Die schönsten Eierlikörkuchen-Rezepte zu Ostern
Wenn der Osterhase dir Eier gibt, mach Eierlikör draus! Besonders zum Familienfest im Frühling ist selbstgemachter Eierlikör nicht wegzudenken. Ob als Drink, im Dessert oder eben in Kuchen verbacken - das Likörchen ist ein cremiger Genuss! Zum Hingucker beim Osterbrunch oder Nachmittagskaffee werden Eierlikörkuchen-Rezepte mit bunter Deko aus Schoko-Eiern oder in Form eines süßen Osterlamms.
Welche Glasur passt zu Eierlikörkuchen?
Ein einfacher Eierlikörkuchen schmeckt bereits mit etwas Puderzucker himmlisch! Wenn es eine Glasur sein soll, empfehlen wir Schokolade. Ob dunkle, Vollmilch- oder sogar weiße Schokolade, ist ganz deinem Geschmack überlassen. Zu Eierlikörkuchen vom Blech passt außerdem eine luftige Sahne-Schmand-Creme, die du mit Eierlikör beträufeln kannst. Zum Niederknien!
