Kalter Hund mit Spekulatius

Name: Kalter Hund mit Spekulatius
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten für 24 Stücke:
Ingredients: 600 g Weihnachtsmann-Schokolade; 250 g Schlagsahne; 3 EL lösliches Kaffeepulver; 3 EL Rum; 150 g weißes Pflanzenfett (z. B. Palmin); 250 g Mandel-Spekulatius; jeweils 1 EL Puderzucker und dunkles Kakopulver; 1 EL Krokant; Frischhaltefolie; Pappe für Schablonen

(1) 5 Sterne von 5

Zutaten

600 g Weihnachtsmann-Schokolade
250 g Schlagsahne
3 EL lösliches Kaffeepulver
3 EL Rum
150 g weißes Pflanzenfett (z. B. Palmin)
250 g Mandel-Spekulatius
jeweils 1 EL Puderzucker und dunkles Kakopulver
1 EL Krokant
Frischhaltefolie
Pappe

Zubereitung

35 Minuten

leicht

1.: Weihnachtsmann-Schokolade grob hacken. Sahne erwärmen. Schokolade, Kaffeepulver, Rum und Fett zur Sahne geben und glatt rühren. Abkühlen lassen. Eine Kastenform (ca. 30x11 cm; 1 1/2 Liter Inhalt) mit Wasser ausspülen und mit Folie auskleiden. Schokoladenmasse nochmals durchrühren. Boden der Kastenform ca. 1/2 cm hoch mit der Schokoladenmasse ausstreichen und mit Keksen belegen. So schichtweise die Form füllen. Über Nacht im Kühlschrank kalt stellen. Kuchen mit Hilfe der Folie stürzen. Aus der Pappe Rauten ausschneiden, auf den Kuchen legen und nach Belieben mit Puderzucker und Kakao bestäuben. Mit Krokant verzieren
2.: Wartezeit ca. 14 Stunden