Überbackene Spargelbrote

LECKER-Logo - Foto: LECKER.de
Lecker
Überbackene Spargelbrote Rezept
Foto: Horn
Auf Pinterest merken
Ähnliche Rezepte:
Überbackene Maultaschen Rezept - Foto: ShowHeroes
14. Dezember 2024
Überbackene Maultaschen

Schnelles Wohlfühl-Rezept für jeden Tag: Überbackene Maultaschen mit gebratenen Zwiebeln, saurer Sahne und Käse.

5,0
30 Min.
Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch - Foto: Collage von LECKER.de & iStock (Sarsmis), KI-generiert
Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch
5,0
60 Min.
Überbackener Ofen-Kohlrabi - Foto: Show Heroes
03. Oktober 2022
Überbackener Ofen-Kohlrabi mit Frischkäse

Was dieses Ofen-Kohlrabi-Rezept so genial einfach macht? Die Idee mit dem Frischkäse in der Mitte!

4,1
55 Min.
Gefüllte Tomaten mit Hack und Käse überbacken Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Gefüllte Tomaten mit Hack und Käse überbacken

Gefüllte Tomaten mit Hack sind ein wahres Wohlfühlessen - vor allem, wenn sie mit Käse überbacken sind. Das beste Rezept!

4,3
50 Min.
Überbackene Schinkenfleckerl mit grünem Salat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Schinkenfleckerl à la Alexander Kumptner

„Es gibt fast nichts Besseres. Das war der Renner fürs Personalessen im Restaurant. Ich habe eigentlich immer diesen Auflauf gemacht. Wie gesagt: Es gibt fast nichts Besseres“ – Alexander Kumptner.

4,4
40 Min.
Florentiner Sandwich mit Ei & Schinken Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
19. August 2024
Florentiner Sandwich mit Ei & Schinken

Comfort Food aus dem Ofen: Überbackene Sandwiches mit Ei, Spinat und Schinken schmecken der ganzen Familie. Dazu gibt's einen knackig-frischen Spinat-Salat mit Feta.

30 Min.
  • Zubereitungszeit:
    75 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Scheibe

1 kg weißer Spargel

Salz

1 (30 g) Beutel Zubereitung für Sauce Hollandaise

160 g Butter

6 Scheiben Bauernbrot

12 Schinken

3 Pfirsichhälften (aus der Dose)

nach Belieben Tomate, Zitrone und Kerbel zum Garnieren

Fehlt noch etwas?
Amazon
Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

1

Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargel waschen und in kochendem Salzwasser 15 Minuten garen und abtropfen lassen. 1/8 Liter Wasser erwärmen. Beutelinhalt mit dem Schneebesen einrühren und aufkochen.

2

125 g Butter in Stücke schneiden und bei schwacher Hitze nach und nach darunter schlagen. Spargel herausnehmen, etwas abkühlen lassen und halbieren. Brote mit restlicher Butter bestreichen. Mit Spargel und Schinken belegen.

3

Pfirsiche halbieren, fächerartig einschneiden und auf den Spargel legen. Soße darüber verteilen. Spargel-Brote auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° C/ Gas: Stufe 4) goldbraun überbacken.

4

Brote auf einer Platte anrichten. Mit Belieben mit Tomate, Zitrone und Kerbel garnieren.

Nährwerte

Pro Scheibe

  • 410 kcal
  • 20 g Eiweiß
  • 26 g Fett
  • 24 g Kohlenhydrate
RezepteOfengerichteÜberbackenHauptgerichteGemüse
Pizzetti aus dem Pizzadom - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Pizzadom – die besten Pizzarette-Modelle im Vergleich

Selbstgemachte Piccolinis: Im Pizzadom, auch Pizzarette genannt, backen bis zu 8 Personen ihre Mini-Pizza. Wir zeigen dir unsere Favoriten!

Pancakes mit Vanillecreme und Erdbeer-Minz-Tatar - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Zum Verwöhnen: Top 5 Rezepte für das Muttertagsfrühstück

Zum Muttertag wird’s richtig lecker – überrasche Mama mit einem Frühstück, das von ganzem Herzen kommt. Zum bunten Blumenstrauß gibt’s gefüllte Croissants, goldene Omeletts und frische Köstlichkeiten, die ihren Ehrentag noch besonderer machen. Unsere Top 5 Rezepte sorgen für strahlende Augen und ein glückliches Lächeln!

Affogato mit Amaretto Rezept - Foto: Are Media Syndication
Affogato (Espresso mit Vanilleeis)

Entdecke das leckere Affogato-Rezept: cremiges Vanilleeis trifft auf heißen Espresso – das perfekte Dessert für Kaffee-Liebhaber!

4,0
5 Min.
Rheinischer Riemchenkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Rheinischer Riemchenkuchen mit Frühlingsfüllung
4,2
90 Min.
Spaghetti-Eis-Kuchen Rezept - Foto: ShowHeroes
Dieser Kult-Eisbecher schmeckt auch als Kuchen!

Alle lieben Spaghettieis! Aber dieser Kuchen mit Vanillecreme und Erdbeeren auf luftigem Biskuit stiehlt dem Eisbecher in diesem Sommer glatt die Show. Sooo gut!

4,0
55 Min.
Cremige Garnelenpfanne Rezept - Foto: Show Heroes
13. Dezember 2021
Diese cremige Garnelen-Pfanne bringt Urlaubsfeeling auf den Teller!

Für die cremigste aller Garnelenpfannen lassen wir die beliebten Krustentiere in einem Meer aus sahniger Knoblauch-Weißweinsoße mit Spinat und getrockneten Tomaten baden. Einfach pfanntastisch!

4,5
40 Min.
LowcarbGlutenfrei