Weihnachts-Choco-Cookies
Zutaten
- 150 g weiche Butter
- 150 g brauner Zucker
- 1 Pck. Vanillin-Zucker
- 2 Eier (Gr. M)
- 225 g Mehl
- 100 g Haselnusskerne
- 1 TL Zimt
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Backpulver
- 2 Packungen (à 75 g) Schokotröpfchen
- 150 g Zartbitterschokolade
- 50 g weiße Schokolade
Utensilien
Backpapier, Papier
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillin-Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Nüsse, Zimt, Lebkuchengewürz und Backpulver mischen, über die Eimasse sieben, Schokotröpfchen zufügen, alles unterrühren. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen und mit einem Teelöffel haselnussgroße Häufchen darauf verteilen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen, herausnehmen, auskühlen lassen. Zartbitter-Schokolade hacken, über einem warmen Wasserbad schmelzen und die Cookies halb eintauchen, fest werden lassen. Weiße Schokolade hacken, über einem warmen Wasserbad schmelzen, in eine Papierspritztüte füllen. Auf die Schokoladenseite der Kekse verschiedene Ornamente spritzen, fest werden lassen
Wartezeit 1 Stunde
Nährwerte
Pro Stück
- 147 kcal
- 2 g Eiweiß
- 9 g Fett
- 15 g Kohlenhydrate
