Blitz-Pizza di Parma
Zutaten
Personen
- 250 g Mozzarella
- 2 Zwiebeln
- 8 Scheibe/n Parmaschinken
- 1 Pck. (à 550 g) XXL-Pizzateig (Kühlregal; z. B. von Tante Fanny)
- ½ Dose(n) (à 425 ml) Oreganopizzasoße
- 2-3 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 50 g Rucola
Zubereitung
1
Backofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Mozzarella in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Schinken in Stücke zupfen. Teig mit dem Backpapier auf einem Blech entrollen. Mit der Pizzasoße bestreichen. Parmaschinken, Mozzarella und Zwiebeln darauf verteilen. Mit Olivenöl beträufeln, mit Pfeffer würzen.
2
Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen. Inzwischen Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern. Pizza herausnehmen und mit Rucola bestreuen.
Nährwerte
Pro Portion
- 785 kcal
- 28 g Eiweiß
- 46 g Fett
- 64 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 7/2018
