Blitz-Pizza di Parma

Name: Blitz-Pizza di Parma
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 250 g Mozzarella; 2 Zwiebeln; 8 Scheibe/n Parmaschinken; 1 Pck. (à 550 g) XXL-Pizzateig (Kühlregal; z. B. von Tante Fanny); 1/2 Dose(n) (à 425 ml) Oreganopizzasoße; 2-3 EL Olivenöl; 50 g Rucola

Aus LECKER 7/2018

(2) 2.5 Sterne von 5

Zutaten

250 g Mozzarella
2 Zwiebeln
8 Scheibe/n Parmaschinken
1 Pck. (à 550 g) XXL-Pizzateig (Kühlregal; z. B. von Tante Fanny)
1/2 Dose(n) (à 425 ml) Oreganopizzasoße
2-3 EL Olivenöl
Pfeffer
50 g Rucola

Zubereitung

25 Minuten

ganz einfach

1.: Backofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Mozzarella in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Schinken in Stücke zupfen. Teig mit dem Backpapier auf einem Blech entrollen. Mit der Pizzasoße bestreichen. Parmaschinken, Mozzarella und Zwiebeln darauf verteilen. Mit Olivenöl beträufeln, mit Pfeffer würzen.
2.: Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen. Inzwischen Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern. Pizza herausnehmen und mit Rucola bestreuen.