Gebratener Chinakohl mit Beefsteakhack

Name: Gebratener Chinakohl mit Beefsteakhack
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Trigrano-Reismischung; Salz; Pfeffer; 1 rote Zwiebel; 1⁄2 (ca. 400 g) Chinakohl; 1 EL Öl; 150 g Beefsteakhack; 2 EL Worcestersoße; 1 TL Sambal Oelek

Lecker

18.02.2009, 16:34 Uhr

Gebratener Chinakohl mit Beefsteakhack Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Herrlich simpel und so lecker: Die Kohl-Hack-Pfanne ist wunderbar würzig und blitzschnell zubereitet. Dazu schmeckt Reis.

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3,6 (50)

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Trigrano-Reismischung

Salz

Pfeffer

1 rote Zwiebel

1⁄2 (ca. 400 g) Chinakohl

1 EL Öl

150 g Beefsteakhack

2 EL Worcestersoße

1 TL Sambal Oelek

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Zubereitung

Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Zwiebel schälen, würfeln. Kohl putzen, waschen und den Strunk entfernen. Kohl in grobe Stücke schneiden.

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hack darin ca. 10 Minuten feinkrümelig braten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zwiebel und Kohl zugeben und unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Minuten mitbraten. 6 EL Wasser und Worcestersoße zugießen und aufkochen. Mit Salz und Sambal Oelek abschmecken. Reis dazureichen oder gleich mit unterheben.

Nährwerte

Pro Person

310 kcal
23 g Eiweiß
5 g Fett
42 g Kohlenhydrate

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