Grillen - Fleisch, Fisch und Gemüse

Wenn die Sonne scheint und die Temperaturen steigen, ist es endlich wieder Zeit zu grillen. Mit unseren Zubereitungstipps und Rezepten gelingen Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse und Co. auf dem Rost perfekt.

Auf der Suche nach einem passenden Grill? Hier gibt's Tipps für den perfekten Gartengrill >>

Fleisch grillen

Schweinefleisch mit Kartoffeln auf einem rustikalem Holzbrett

Grillmarinaden

Zum Reinlegen! Mit Grillmarinaden veredelst du Fleisch, Fisch und Gemüse für köstliches Aroma vom Grill. Unsere besten Rezepte!

Zu den Rezepten

Fisch grillen

Forelle wird auf dem Grill in Grillzangen gegrillt.

Gemüse grillen

Gemüse grillen - so wird's richtig lecker!

Aufgespießt, als Päckchen oder ganz pur - so wird das Gemüse vom Grill atemberaubend gut! Tipps und Rezepte von A wie Avocado bis Z wie Zwiebel.

Zu den Tipps

Aubergine grillen: Auberginenscheiben und Teriyaki-Auberginen

Kürbis grillen ist einfach gemacht und sorgt für herrliche Röstaromen.

Spargel grillen: Gegrillter grüner und weißer Spargel auf einem Teller

Das große Special

Die besten Grillrezepte

Leckere Grillideen vom Rost und köstliche Beilagen - in unserem großen Special findest du die besten Grillrezepte für jeden Geschmack.

Zum Special

Käse grillen

Brot grillen

Obst und Süßes grillen

Dessert vom Grill: Schokobananen vom Grill

Welche Ausstattung brauche ich zum Grillen?

In der kleinen Runde reicht ein klassischer Holzkohlegrill oder Camping-Grill aus, um die meisten unserer Rezepte zuzubereiten. Wer einen Schwenkgrill besitzt,oder sogar Platz für einen Barbecue-Ofen oder emissionsarmen Elektrogrill oder Gasgrill hat, wird mindestens genau so viel Freude daran haben, Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse, Brot und Süßes zu grillen.

Die besten Rezepte zum Grillen

Köstliche Rezepte für abwechslungsreichen Grillspaß gefällig? Kein Problem! Neben Rezeptideen für die heiß geliebte Grillwurst findest du bei uns raffinierte Grillideen für jeden Geschmack, leckere Beilagen und Salate, Brot zum Grillen sowie würzige Dips, Grillsaucen, Grillmarinaden und Grillbutter.

Barbecue (BBQ) - Grillen wie die Amerikaner

Die Amerikaner pflegen ihre ganz eigenen Traditionen beim Grillen. Typische Rezepte sind Spareribs, Burger, Chicken Wings und Pulled Pork. Da Rindfleisch in den USA sehr gerne gegessen wird, dürfen auch ein leckeres T-Bone-Steak oder ein Rib-Eye-Steak nicht fehlen.

Soßen und Dips wie Barbecue-Soße, Guacamole oder Ketchup sind ebenso fester Bestandteil eines amerikanischen Barbecues. Dazu wird gegrillter Mais, Brot oder Salat gegessen.

Grillen auf dem Balkon

Wer in der Stadt lebt und den Grill auf dem Balkon anzünden will, sollte allerdings aufpassen. Das ist grundsätzlich erlaubt, jedoch sollten einige Regeln beachtet werden, um unnötigen Ärger mit den Nachbarn oder dem Vermieter zu vermeiden. Alle Infos dazu findest du in unserem Artikel übers Grillen auf dem Balkon.