Hackfleisch mit Paprikagemüse

Name: Hackfleisch mit Paprikagemüse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Nudeln (z. B.: Tortiglioni); Salz; 1 Zwiebel; 500 g bunte Paprikaschoten; 2-3 EL Öl; 400-500 g gemischtes Hackfleisch; Pfeffer; 2 EL Tomatenmark; 200 ml Gemüsebrühe (instant) (3 Stiele Thymian?); 150 g Creme fraîche; Thymian zum Garnieren

Lecker

Hackfleisch mit Paprikagemüse Rezept — Foto: Först, Thomas

11. Juli 2024

Maultaschen-Gulasch in pikanter Paprikasoße

In nur 20 Minuten steht diese würzig-scharfe Pfanne mit Veggie-Maultaschen auf dem Tisch. Ein Mittagessen ganz nach unserem Geschmack!

5,0

20 Min.

Bratwurst auf Paprika-Gemüse

20 Min.

Rasantes Fischfilet auf Paprikagemüse

25 Min.

Hähnchenschaschlik-Trio und Smashed Potatoes auf Paprikagemüse

Zu einer Spießformation aufgereiht und mit Oregano gewappnet bilden die Hähnchen-Schnecken mit Ofen-Paprika und zerstampften Kartoffeln eine leckere Teller-Kompanie – bereit, von Ihren hungrigen Gästen verspeist zu werden

4,0

50 Min.

Rasanter Rotbarsch auf Paprikagemüse

3,9

25 Min.

Steak mit Polenta und Paprikagemüse

Wir schlagen zwei Fliegen mit einer Zutat und pürieren die Hälfte der geschmorten Paprika zu einem cremigen Sößchen

5,0

40 Min.

4,3 (13)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g Nudeln (z. B.: Tortiglioni)

Salz

1 Zwiebel

500 g bunte Paprikaschoten

2-3 EL Öl

400-500 g gemischtes Hackfleisch

Pfeffer

2 EL Tomatenmark

200 ml Gemüsebrühe (instant) (3 Stiele Thymian?)

150 g Creme fraîche

Thymian zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Zwiebel schälen, fein würfeln. Paprika putzen, waschen, in Stücke schneiden. Öl erhitzen. Zwiebel und Hack darin ca. 5 Minuten bei starker Hitze anbraten. Paprika zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Tomatenmark unterrühren, weitere 5 Minuten braten. Mit Brühe ablöschen, ca. 5 Minuten köcheln. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eventuell auch frischen Thymian zum Würzen benutzen. Crème fraîche entweder in die Pfanne rühren, oder als Klecks portionsweise auf dem Essen anrichten. Mit den Nudeln vermengen und mit Thymian garnieren

Nährwerte

Pro Person

710 kcal
32 g Eiweiß
38 g Fett
60 g Kohlenhydrate

Rezepte Beilagen Paprikagemüse Fleisch Hauptgerichte Hackfleisch

Käseplatte anrichten – die besten Ideen für Gäste

Es muss nicht immer mit Liebe gekocht sein, sondern kann auch mit Liebe ausgesucht, gekauft und dekoriert sein: eine Ode an die Käseplatte.

22. Juli 2025

Gnocchi-Hack-Pfanne

Fix gemacht und voller Geschmack! Diese Gnocchi-Hack-Pfanne mit Tomaten, Süßkartoffel und Ziegenkäse schmeckt wie eine Umarmung aus der Pfanne – würzig, sämig und einfach wohltuend!

4,5

25 Min.

Mozzarella-Puten-Röllchen

30 Min.

Knödel mit Linsenbolo

45 Min.

16. Juli 2019

Spaghetti-Carbonara mit Zucchini - cremig, bunt & lecker

Der Pasta-Liebling bekommt ein schlankes Update: Unter die Nudeln haben sich „Zappardelle“ aus Zucchini gemischt, die die Konzentrationsfähigkeit fördern.

4,3

30 Min.

Diesen spritzig-leichten Cocktail entdecken gerade viele neu!

Der French 75 ist ein spritziger Cocktail mit herb-frischer Säure, prickelnder Eleganz und einem Hauch Geschichte! Der ideale Aperitif für besondere Anlässe.

4,4

10 Min.