Koteletts mit Käsekruste

Name: Koteletts mit Käsekruste
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 750 g Kartoffeln; Salz, weißer Pfeffer; 2 EL Öl; 4 Schweinekoteletts (à ca. 180 g); 600 g TK-Brechbohnen; 150 g Schweizer Käse (z. B. Greyerzer oder Appenzeller); 80 g Schinken; 1 Ei , 1 Zwiebel (Gr. M); 1 EL Butter oder Magarine

Lecker

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

750 g Kartoffeln

Salz, weißer Pfeffer

2 EL Öl

4 Schweinekoteletts (à ca. 180 g)

600 g TK-Brechbohnen

150 g Schweizer Käse (z. B. Greyerzer oder Appenzeller)

80 g Schinken

1 Ei , 1 Zwiebel (Gr. M)

1 EL Butter oder Magarine

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Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen

Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Koteletts waschen, trockentupfen und darin pro Seite ca. 5 Minuten braten, würzen. Bohnen in Salzwasser 10-12 Minuten garen

Käse reiben, Schinken würfeln. Mit verquirltem Ei mischen. Auf den Koteletts verteilen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 8-10 Minuten goldbraun überbacken

Zwiebel schälen, hacken. Fett erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Bohnen abgießen und darin schwenken. Alles anrichten

Nährwerte

Pro Person

630 kcal
55 g Eiweiß
29 g Fett
32 g Kohlenhydrate

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